以前酒吧搞噱頭，離不開女士或男士之夜來吸引客人，若加埋特色雞尾酒和小吃，必能吸引更多人。香港東隅酒店Sugar逢周二5:00pm開始，推出「周二Tiki之夜」。
酒店邀請了客席調酒師Tom Wood和John O'Toole設計了一系列的Tiki特選雞尾酒，選用不同水果和美酒，配出Mai Taikoo、Pandana Colada、Stonecutter's Grog和Smooth Criminal等，再加上隨酒奉上、以亞洲和玻利尼西亞風格改良的小吃，如烤牛腹肉串配香蒜沙律醬、蜜糖烤雞翼、炸豚肉餃子配黑醋薑汁、酥炸香辣魚柳和芭蕉脆片等，讓客人輕鬆度過美酒佳餚的一個晚上。
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撰文：林佩婷