Bangkok舊日的足迹

「在這個城市裏,每天總有這些那些,和我們默然道別,漸漸隱去。」文學作家西西在小說《我城》中,似乎已洞悉了我們身處這城市的特質,有人現在選擇「光復」這「光復」那,在曼谷,就有人將舊區街道融入現代建築。開業不足3個月的Hotel Indigo Bangkok,便將Wireless Road那段廣播業歷史再次呈現,在新潮的Siam Square裏,有間重溯60年代泰國貧民生活的主題餐廳,這樣子「光復」昔日生活,你又點睇?

布置重溯廣播業歷史

Hotel Indigo Bangkok走精品酒店路線,其身處的Wireless Road,現時是多個國家領事館的集中地,顧名思義,Wireless Road昔日是廣播業的發源地,泰國首個無線廣播站正設於此。酒店為了紀念這段歷史,在布置上做了很多工夫,光是門口Logo旁就擺放了音軌(Radio Wave)的裝置藝術品,圍欄印有摩氏密碼的圖案,電梯大堂的牆壁掛滿舊式收音機、錄音機、黑膠唱盤,大部分裝飾都是從民間收集而來,任何一件的年紀都比你我還要大。

酒店亦把社區概念引進設計之中,例如酒店附近的休憩公園Lumpini Park屬於地標,於是酒店便請藝術家於走廊和天花繪畫以公園為題的壁畫,也一併把Tuk Tuk和泰國絲綢等社區標誌納入壁畫主題,大堂及走廊亦真的放了Tuk Tuk作為擺設。

24樓無邊際泳池睇靚景

社區必定離不開「家」的概念,所以大堂被布置成客廳一樣,放了古董梳化及書櫃等,也刻意選用實木地板及木材家具,一來因木材是昔日泰國家庭常用的建材,二來酒店訂造的木材家具本身亦是由廢棄木材循環再造而成,符合環保原則。

欣賞過特色設計,最後當然要欣賞主角Wireless Road的美景,設在24樓的Infinity Pool,被泰國通胡慧冲(Roger)用「無敵」來形容其超廣闊景觀,即使不懂游水,大家亦可躺在Day Bed上,以居高臨下的姿態欣賞曼谷美景,有夠梳乎呢!

Hotel Indigo Bangkok Wireless Road

地址:81 Wireless Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok

房價:雙人房連早餐3,700 Baht(約HK$872)起

網址:www.hotelindigo.com/bangkok

重現貧民窟面貌

位於Siam Square的餐廳Plearnwan Panich,賣點是布置參考了泰國60至70年代的生活面貌,與其說這是餐廳,倒不如用小社區來形容更貼切,皆因室內布置除了參照舊時貧民窟外,亦闢了一角放了輛流動Food Truck,入口附近設有懷舊飛髮舖,食肆加飛髮,看似風馬牛不相及,卻正好凸顯舊社區「包羅萬有」的神髓。

餐廳設室內及露天部分,室內以木家具為主,貧民區小屋常見天花板架設竹杆以懸掛雜物,餐廳亦有樣學樣,將天花板掛滿一袋二袋由繩網包裹的膠樽雜物,牆上還掛有衫架、衣物等,此情此景,令人聯想到香港的鐵皮屋!食物選擇出奇地豐富,上至美式熱狗、奄列,下至泰式豬肉炒飯、豬肉湯河都應有盡有,客人如想享用泰國特色美食,就需到Food Truck親自Order,沒想到讓泰國人自豪的流動熟食小販和美食車,得餐廳珍而重之,而香港政府就叫我們的美食車不要「流動」,我們有理由相信負責的官員連經營餐廳也未必勝任。

Plearnwan Panich

地址:Siam Square One 3/F, Bangkok

營業時間:10:00am~10:00pm

網址:www.facebook.com/      plearnwanpanich

TRAVEL NOTES

簽證:持特區護照或BNO均毋須簽證

機票:香港來回曼谷經濟客位機票HK$1,664起

貨幣:HK$1約兌4.2 Baht

天氣:3月氣溫約24℃~32℃

租車:T for Transport Co.,Ltd提供的租車服務直接於機場接送,車齡少於5年

網址:www.tfortransport.com

資訊:胡慧冲的「泰友營」網站提供不少好介紹,遊泰朋友不妨參考。http://thailandfans.com

特派記者:莫頌欣

鳴謝:奧運旅行社、Grande Centre Point Hotel Ploenchit、T for Transport、泰國旅遊局