「食」在油街

現於北角「油街實現」舉行的展覽「我要食餐好」，找來6位不同年紀、背景的文化藝術工作者，以食和藝術為創作主題，表達各人對食物、味道以及風土人情的種種看法。

呈現食事風景

「我要食餐好」由資深策展人方敏兒策劃，她是土生土長的香港人，又曾在加拿大、英國、北京等地生活，深切體會到香港飲食文化的獨特性。「香港人可選擇的食物類型多元化，今天吃Pizza，明天吃壽司，後天又可以吃東南亞菜……我相信這是不少港人的生活寫照。在是次展覽中，我希望透過多位藝術家的創作，呈現本港多姿多采的食事風景。」

整個展場分為6間房，其中一間房可找到著名設計師劉小康的作品，他以餐後甜點「幸運曲奇」為靈感，打造了一個以竹藤搭建的曲奇裝置，遠看像UFO，又令人想起新年常吃的油角。「在外國，常吃到這種曲奇，它的包裝紙總附上一張寫了祝福字句的小紙條，像『明天會更好』等等，這讓我想到，進食除可滿足生理需要外，也可帶來安慰和祝福，於是啟發了我的創作。」觀眾看過作品以後，可利用現場供應的彩色紙條，寫上願望，再掛在竹藤上，希望《幸運曲奇》真的能帶來祝福。

《幸運曲奇》 《幸運曲奇》旁邊備有彩色紙條，觀眾可寫下願望，再掛於作品上。	《咖啡清唱劇（虛擬民族音樂學研究所）》 楊嘉輝的創作，在一片桃紅色的空間，擺放了不少跟食物有關的物品。	《禮與器—陸秀夫的九龍城》 藝術家李鵬的創作，靈感來自九龍城、南宋大臣陸秀夫及本地飲食文化，打造出一個充滿祭祀氣氛的空間。

聚焦本土風味

藝術家楊嘉輝的作品《咖啡清唱劇（虛擬民族音樂學研究所）》，以3種元素為靈感，包括巴哈的《咖啡清唱劇》、即溶咖啡品牌Old Reliable Coffee，以及新墨西哥州的一塊土地，並創作出一系列虛構的故事、人物、場景及歌曲。觀眾可在桃紅色的展覽空間，看到各種古靈精怪的物件，包括曲譜、虛構的舞台設計，以及德國聲學教授在無人荒野反覆詠唱的場面。

值得一提，部分創作聚焦於本土，像藝術家黃榮法的作品《你真的沒打算向我招手嗎？》，以調侃方式，表達對深井燒鵝的種種想法：「作品以燒鵝店常用的砧板為題材，把它們疊成一定的高度後，製作出圖騰柱體的效果。我還用了燒鵝皮上面的圖案，印製絲巾呢！」另一位藝術家吳家俊則以農地、鋤頭、湯匙為靈感，創作了《另一種永續》，展現他對本土農耕的感覺。貪吃或對本地飲食文化感興趣的朋友，不妨到油街一遊，感受這場藝術和美食結合的盛宴！

牆身以昔日九龍地圖為背景，放置多款中國北方常用的香料。	李鵬聯同兩位藝術家合力製作的紙品，展現酒樓常見的食物。	《另一種永續》 吳家俊以農地、鋤頭及湯匙為靈感，作品表現農耕與飲食的關係。

Info

我要食餐好 I Wanna Eat Yummy Yummy

展期︰即日至5月31日

地點︰油街實現（北角油街12號）

開放時間︰10:00am~8:00pm（逢星期一早上休息）

網址︰www.facebook.com/oioilstreetartspace

攝影：梁偉德

撰文：戴寶瑩