冬賞岩手之水滴 JAPAN

在日本東北岩手縣，水被視為恩物，由河川侵蝕出來、延綿百米高的斷崖溪谷——猊鼻溪，冬季時依舊流水潺潺，白雪如忌廉般蓋在峭壁上，在藍天下更顯山明水秀。當地另一名物南部鐵器，用來泡茶，補水之餘更補鐵質，令當地鑄鐵工藝揚名海外，縣內的花卷溫泉，有能治百病之說，連日本天皇也曾慕名前往一浸。水不是萬能，但岩手縣無水就萬萬不能。

猊鼻溪是由砂鐵川侵蝕而成的溪谷，景色美得像山水畫。

坐上輕舟遊山玩水

猊鼻溪被日本人選為「日本百景」之一，位於岩手縣南部，溪流兩旁連綿的懸崖峭壁高達100米，壯觀非常。走上遊溪的小木船，發現船上已架起透明帳篷，還有暖爐和毛氈讓大家驅寒，十分貼心。船家一邊以竹篙划船，一邊介紹峭壁上的怪石，如少婦岩、凌雲岩等，但我最欣賞還是緊隨在船後的鴨子，牠們載沉載浮的樣子，好不逍遙，2公里長的猊鼻溪之旅，眨眼便過。

兩岸的峭壁懸崖上，隨處可見因石灰岩受侵蝕而成的奇岩異石和洞穴等奇觀。

向大猊鼻岩的小洞投刻着不同祝福字的石塊，據說可願望成真。

刻了不同字的祝福石子，手工精細。

溪名源於岸上的一塊名石大猊鼻岩，來到一塊高達120米的岩壁前，只見壁上有一處凸出的地方，形狀與獅子的鼻十分相似，正是大猊鼻岩。船夫忽然在口袋裏掏出幾粒石，向峭壁上的小洞拋去，據說拋中入洞者可願望成真，不過小洞距離遙遠，要投中絕對不容易。

冬天時，木船特意加了一層透明帳篷，遮風避寒。

船夫為大家獻唱日本民謠，歌聲蕩氣迴腸。

船夫一邊用長篙划船，一邊訴說溪谷兩岸景色的故事。

猊鼻溪觀光船

地址：岩手縣一關市東山町長坡字町467

營業時間：8:30am~4:00pm

收費：成人￥1,600（約HK$115）、小童￥860（約HK$62）

網址：www.geibikei.co.jp

南部鐵器設計簡單實用，全由人手製作。

南部鐵器受熱快速均勻，因此多用來製成煮食用具。

當地人表示一個南部鐵器的茶壺可用上100年以上。

南部鐵器一輩子保證

岩手縣出產的南部鐵器，煮水時可釋出補充人體鐵質的離子，被稱為第一號國家傳統工藝品。不過原來南部鐵器，並非由日本南部生產，而是因400年前，由盛岡藩主「南部利直」下令鑄造而得名。岩手縣自古已是生產品質良好的鐵礦沙、岩鐵、河沙等原料的基地，明治14年（1881年）皇太子到訪岩手縣，對細緻的鑄鐵過程十分欣賞，令南部鐵器聲名大噪。在盛岡市的岩鑄鐵器館內，大家可一睹製造鐵壺的過程，由設計、製模型、雕花、加色等多達68個工序，全由工匠們一手一腳包辦，鐵器上的花紋手工精巧，工匠指用後保持鐵器乾爽，便可用足一輩子。

連日本當紅女星綾瀨遙也曾到訪南部鐵器工場，了解其製作過程。

要成為合格的鑄鐵師最少需要15年，而要做到在鐵壺上留名，則需要40年。

岩鑄鐵器館設有鑄鐵工場，可一睹鐵器的製作過程。

岩鑄鐵器館

地址：岩手縣盛岡市南仙北2丁目23-9

營業時間：8:30am~5:30pm

收費：免費

網址：http://iwachu.co.jp

花卷溫泉感受冰火

連昭和天皇也曾慕名而來的花卷溫泉，據說對治療關節痛、肌肉痛等甚有療效。花卷溫泉內的千秋閣、花卷和紅葉館，屬同一個集團的溫泉旅館，互有通道相連，當中最受歡迎的紅葉館露天浴池，可一邊眺望山林雪景，一邊浸泡在熱辣辣的泉水中。泡湯後再歎酒店美食，岩手縣的前澤牛油脂均勻，放在陶板上輕輕一燒，香氣撲鼻，令人食指大動。

兔仔燈罩亦為南部鐵器之一，不少人買來送禮或自用，￥2,940（約HK$214）。	酒店房間裝潢簡潔，和風味濃。	刺身由迷你雪屋封蓋，別致之餘，更能保存新鮮。
千秋閣設有蘋果溫泉，能滋潤肌膚。	紅葉館的露天浴池可讓你體驗冷熱交替的感覺。