英國舊瓶新酒廠

最近英國建築師Thomas Heatherwick為「舊瓶新酒」這用語作出了最佳示範。位於Hampshire的Bombay Sapphire Distillery，前身是維多利亞時期的紙幣廠，如今經Thomas改頭換面，剛於上月完工，加入極現代化的溫室設計，在兩個如大喇叭的流線型溫室內種植釀酒用的香草，紅磚廠則負責釀製英國人最愛的氈酒，遊客可以參觀酒廠運作之餘，還可參加雞尾酒工作坊，一嘗調酒的滋味。