叫聲格拉斯哥同你飲勝

親善酒吧　飲威士忌

來到蘇格蘭，怎可以不歎威士忌？離中央火車站不遠，沿Hope Street直上4、5個街口，便有間威士忌吧The Pot Still，去年榮登Visit Glasgow網站5大威士忌吧之首，深綠配搭金色的外牆，已飄出傳統威士忌吧風味！望着寫有百多款酒名的Menu良久，仍然毫無頭緒，最後還是由得過「Barperson of the Year」大獎的酒保介紹下，從口味、香味以至出產地等作為條件，挑選出數支佳釀來品嘗。

認知不多，惟有信賴名氣，揀選了18年Bowmore。用鼻子一嗅，那微微煙熏香味的確不錯，但入口似乎濃烈了點，於是店員建議加個傳統的蘇格蘭Haggis肉批佐酒。售價只是兩英鎊，原本沒有特別期望，豈知入口不太羶亦不油膩，加上熱烘烘的實在抵讚！老闆Frank最愛的，是一家位於Speyside的小酒莊Benromach，早於1898年開業，以傳統3次蒸餾釀製的單一麥芽（Single Malt）威士忌，每年產量只有50萬公升。Frank至愛的10年Benromach，酒色較淺張力也弱一點，勝在有齊蜜糖、果香和煙熏等味道，初學者也感覺極易入口。

外牆深綠跟金色的配搭，是傳統英倫酒吧的特色。	學吹風笛的學院其實也是酒店和餐廳多重身份的旅遊地標。	牆上的餐牌全是以粉筆或油彩寫在木板上，一派老英倫感覺。

The Pot Still

地址：154 Hope Street, Glasgow

營業時間：11:00am~12:00mn（星期一至六） 12:30pm~12:00mn （星期日）

網址：www.thepotstill.co.uk

靚仔教路　吹風笛

飲酒前，先到The National Piping Centre學吹象徵蘇格蘭的風笛（Bagpipes）吧！風笛是12世紀十字軍東征時，由羅馬傳入，早期用料十分原始，例如風袋（Bag）是由豬、牛或羊等家畜的皮革縫製，因此不能登大雅之堂。16世紀時，強悍勇武的蘇格蘭高地軍每次出戰前會奏起大風笛激勵士氣，風笛威名隨之響遍歐洲。展館內展示的風笛來自蘇格蘭高地、低地，以及英倫西北小島，尤以1650年至1740年間、被譽為最古老吟唱者Iain Dall Mackay所使用過的最為矜貴。

每杯威士忌均用銀色小量杯注滿，保證童叟無欺。	熱烘烘的Haggis肉批，只售￡2（約HK$26），最佳佐酒小食。	老闆Frank（右）與家人一起經營The Pot Still。

來到上堂時間，眼前與碧咸同名又一樣靚仔的David竟是大家的導師，叫女生雀躍不已！每人獲派發一支小笛來練習，David解釋風笛的Do-Ra-Mi指法與牧童笛有些差別，玩了20分鐘後，難度提升，大家要嘗試操控大風笛，可是沒有如GEM般小巨肺的學員們，吹得面紅耳熱才勉強吹脹，還不忘要運用手臂擠壓，雞手鴨腳，50分鐘的體驗變成大家互相取笑的娛樂！

棕紅色梳化和其他格仔Pattern矮座，勁有蘇格蘭Feel！	放大圖片	有靚仔導師David細心教導，學員當然更用心學習！

The National Piping Centre

地址： 30-34 McPhater St., Glasgow

開放時間： 9:00am~5:00pm（星期一至五）9:00am~1:00pm（星期六）

門票：￡4.5（約HK$57）

風笛體驗：￡20（約HK$257）起　

網址：www.thepipingcentre.co.uk

蕩出城外　尋教堂酒吧

格拉斯哥市中心將華麗的維多利亞式及哥德式風格建築保留，位於環形線地下鐵路Hillhead站附近，竟有人將莊嚴的教堂變成夜夜笙歌的酒吧，正是由Kelvinside Parish Church改建的Oran Mor，1876年建成，由當地建築師James Sellars設計，並加入巴黎著名的聖禮拜堂Sainte-Chapelle風格，隨着教堂漸多，服務約一世紀的Oran Mor於1978年慢慢淡出宗教舞台，2004年6月重修變為酒吧，繼續為人民服務。其實由莊嚴的聖詩換上節奏悠揚的爵士音樂也不錯，在高高的鐘樓下，下午時段聽着Live Band，手執當地人愛喝的手工麥酒，配上七彩玻璃窗畫及教堂椅子，奇怪的Cross-over，卻又有說不出的搭配。

可穿上整套風笛，心情當然興奮，但要吹脹氣袋卻絕不容易！	上堂前，可先到小型的展覽館參觀歷代美輪美奐的風笛。	保留部分教堂的椅子，感覺Cross-over得不錯呢！

Oran Mor

地址： Top of Byres Road, Hillhead, Glasgow

營業時間：約9:00am~3:00am

網址：www.oran-mor.co.uk

格拉斯哥 機場新Lounge

阿聯酋航空每日有2班由杜拜往格拉斯哥的航班（其中一班為A380），以及4班由香港飛杜拜的航班，經杜拜轉飛格拉斯哥，相當方便。阿聯酋航空最近於格拉斯哥機場開設第一個非內陸航線的Lounge，除供頭等或商務客位乘客使用，Emirates Platinum和Gold Skywards成員亦可享用。全新的Lounge可容納100名乘客，就近登機閘口，更有Loch Fyne的煙三文魚、Belhaven Brewery黑啤和Glenmorangie威士忌等，讓大家將蘇格蘭氣息帶回家。

TRAVEL NOTES

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證

機票：阿聯酋航空香港經杜拜來回格拉斯哥，經濟客位機票HK$8,506起。

網址：www.emirates.com

貨幣：￡1約兌HK$12.8

天氣：9月氣溫約8℃~16℃

數字人生：固力果

2 成立於1929年2月22日，全名江崎固力果株式會社。

5 大阪道頓崛的固力果先生招牌已經歷5代。

21 社長江崎勝久於1984年曾被罪犯「怪人21面相」綁架。

300 固力果先生其實是300米跑手，跑完剛好燃燒掉1粒固力果糖的卡路里。

1111 1999年固力果曾把11月11日定為「Pocky及百力滋日」，因其形狀像1字。

特派記者：李家俊

鳴謝：阿聯酋航空、BestHotelOnline.com