一蚊隻南乳雞

每當食肆推出一蚊一隻雞的推廣,大都能成功掀起話題。位於將軍澳香港九龍東皇冠假日酒店內的紫粵軒,最近就推出了「一蚊雞」優惠,食客只要在中菜廳的晚市消費滿$500,便可以$1堂食享用原隻鳳檸南乳一品雞,全星期均適用,每天限量供應,先到先得。同時主廚吳嘉輝師傅還炮製了一系列幾近失傳、工序繁複的懷舊菜,像是百鳥歸巢、八寶鴨、缽仔焗魚腸等,教大家回味當年情。

撰文:盧振宇

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