閒歎列日窩夫

香港舖租貴，不像台灣，隨便就可以找到好幾間Café小店來Hea歎，不過凡事總有例外，在近年新興搵食熱點之一的西環碼頭，就找到Waffling Beans，它正是由台灣人所開，主打比利時列日窩夫，置身其中，絕對可以閒歎消磨一整個下午呢！
Pear-up, Double-cheese Down $83<br>將鹹甜結合，用上意大利Gorgonzola芝士配爽口的啤梨，還以肉桂及本地野生花蜜調味，甜味與芝香濃郁又夾。
Pear-up, Double-cheese Down $83
將鹹甜結合，用上意大利Gorgonzola芝士配爽口的啤梨，還以肉桂及本地野生花蜜調味，甜味與芝香濃郁又夾。

鹹甜點 手沖啡

西環海旁爹核士街是搵食熱門地，小店就開在兩街之隔的北街，位置正好旺中帶靜，而且擁有近兩層樓的特高樓底，營造出寬敞的環境，加上走中性路線，簡約的木枱配梳化座椅，自然而舒適。老闆娘May C是台灣人，是一位資深的台灣咖啡館老闆，留意到西環欠缺同類型小店於是開店，以比利時列日窩夫做主打，更專程飛到比利時學藝，以窩夫代替麵包做主食，除了甜點外，還會做成三文治、鹹點和主菜，又創新地將鹹甜結合，新鮮感十足，還會即席在客人面前製作專屬濾杯手沖咖啡作配搭，咖啡迷也多一個好去處。

撰文：林小琪　

May C曾在台北開Café，現時在香港定居，希望將窩夫和咖啡做配搭，讓更多人認識。
  • May C曾在台北開Café，現時在香港定居，希望將窩夫和咖啡做配搭，讓更多人認識。
濾杯手沖咖啡 $50起<br>由專業咖啡調配師監督炮製，咖啡豆即席磨粉沖製而成，有4款單一產地的咖啡豆選擇，並不時轉款，採訪之時就有Guatemala、Ethiopia及El Salvador等選擇，咖啡味道細緻芳醇。
  • 濾杯手沖咖啡 $50起
    由專業咖啡調配師監督炮製，咖啡豆即席磨粉沖製而成，有4款單一產地的咖啡豆選擇，並不時轉款，採訪之時就有Guatemala、Ethiopia及El Salvador等選擇，咖啡味道細緻芳醇。

攝影：梁偉德

7th Heaven $68<br>以窩夫做甜品，是大家熟悉的款式，用新鮮士多啤梨和忌廉搭配，加上自家刨成的朱古力薄片，甘香甜美。
  • 7th Heaven $68
    以窩夫做甜品，是大家熟悉的款式，用新鮮士多啤梨和忌廉搭配，加上自家刨成的朱古力薄片，甘香甜美。
The Hitchhike Moo $92<br>太陽蛋下藏了芝士、牛油果和羅勒等材料，是味道清新的鹹食窩夫。
  • The Hitchhike Moo $92
    太陽蛋下藏了芝士、牛油果和羅勒等材料，是味道清新的鹹食窩夫。

查詢電話：2855 8890