香港人工作忙碌，不少人都會選擇大吃一頓慰勞自己，如心南灣海景酒店的LIS Café，最近就以上乘的澳洲M5和牛作菜，炮製成自助餐桌上的美饌。精選M5級和牛菜式包括澳洲和牛他他、金菇和牛卷等，喜歡吃自助餐的一定捧腹而回。
LIS Café由即日起至2014年2月28日期間，供應「尊貴澳洲和牛料理自助晚餐」，成人及小童原價分別$418起及$218起（2月14日除外），可以盡嘗以澳洲M5和牛炮製成各式不同風味的菜式。除和牛主題美食外，還有多個即席烹調美食的專區，以及由甜品大廚自製的特色甜品。
重點推介有用澳洲和牛作菜的牛肉他他，以水瓜柳、洋葱、多款新鮮香草及香料調製而成，除了牛肉本身的香濃味道之餘，入口也富香草及自家調製醬汁的香氣，吃起來充滿豐厚層次。另有用和牛薄切成片、包住金菇的金菇和牛卷，除了爽脆的金菇之外，還有脆卜卜又帶甜味的紅蘿蔔豐富食味。惠顧自助晚餐更免費享用一客廚師特製的金稻香蒜和牛粒，和牛切成方塊粒配炸蒜快炒而成，肉汁豐牛味濃，惹味又香口。
撰文：褚愛琪
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