中秋 Camp Cook 螢月夜

今個禮拜四就到中秋節,加上翌日係紅假,隨時可以放晒五六日3 Days,梗係要玩盡日與夜。不如試吓到戶外Camp Cook兼賞月!今次小記約了Camp Style露營達人阿晉,到貝澳營地日頭玩野炊,夜晚到旁邊嘅沙灘搞「螢」月派對,迎接中秋來臨。

日歎野炊風味

好多人以為玩Camping一定要過夜露宿,其實它有多種玩法,Camp Cook便是其中一類。中秋與三五知己相聚,最好梗係邊食嘢、邊傾偈,露營網站Camp Style負責人阿晉教路:「傳統Camp Cook所需嘅爐具較多,基本上要玩開露營嘅人先有齊裝備,而且煮菜嘅難度和技巧亦相對較高,入門人士未必啱玩。因此我今次帶咗以『燒』為主題嘅簡化版Cook Set,一個迷你韓燒爐或迷你BBQ爐便可起行,簡單將食材燒兩燒就食得,輕鬆享受Camp Cook樂趣。」

便攜迷你爐具

今次用嘅韓燒爐、BBQ爐都以迷你設計,前者係傳統酒精爐嘅變種用法,只要喺爐上加裝一塊小型鐵板,便可玩韓式燒烤。而外形似足金字塔嘅BBQ爐,只要於爐底擺炭,爐面加個鐵絲網即可玩BBQ,最正係個爐摺埋只有約40×20×6cm可以放入袋仔,便攜性十足!雖然爐具的骰,但賞月菜色絕不兒戲,頭盤先嚟美式三色椒牛柳串燒,主菜整個韓式五花肉生菜包,最後追加中式腐竹雞蛋糖水,集各國之大成,最重要係可以食到原野風味之餘,工夫少又易煮。

夜玩螢光塗鴉

香港有不少營地或燒烤場鄰近沙灘,飲飽食醉之後,當然要趁月圓之夜到沙灘玩個夠!各位大可以應吓節玩螢光棒或自製螢光Tattoo,仲可以趁夜晚玩埋近年熱爆嘅Light Painting光影塗鴉。玩法好簡單,只要以支援長曝功能的相機或智能手機,利用慢快門去捕捉發光物體移動嘅軌迹;而螢光棒顏色搶眼又多色,光軌自然特別突出。如果想效果好啲,小記建議大家將螢光棒屈成螢光球,光影效果別有一番風味。嫌Light Painting未夠「螢」?各位仲可帶埋螢光油,塗上手、腳、臉等地方,即時製作螢光Tattoo,夜麻麻識發光,十足去咗螢光派對,夠晒過癮!

美式BBQ串燒

迷你BBQ爐採用不銹鋼物料,爐身細又實淨。阿晉提醒大家要識得揀炭:「因為燒烤時食物好近火源,所以一般用嘅BBQ木炭好易燒焦食物,反而細細舊嘅無煙炭更適合。」

惹味韓式燒烤

韓國燒烤屬酒精爐嘅變種玩法,頂層唔用一般煲仔,改為迷你鐵板!而生菜包做法很簡單,燒熟五花肉後用生菜包住,再加啲醬料和生蒜就食得。

貝澳營地點樣去?

貝澳位於大嶼山,前往方法有兩個,一係由東涌出發,再轉乘3M巴士($10.5),車程約30~45分鐘。又或者從梅窩碼頭前的巴士站轉搭1號巴士($10.5),車程約15分鐘。

其他熱門營地

南山營地:地點鄰近梅窩易搵補給,而且地方夠大又多樹蔭,適合一大班人去玩。

灣仔西營地:位於西貢灣仔半島西,有齊浴室、廁所、燒烤場等設施,喺黃石碼頭搭船就去到;加上平地多,紮營過夜都得。

撰文:林子聰

攝影:陳世昌

模特兒:Fanny Ng(Pure Models)

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