Catalunya長期爆滿

以為拉麵熱潮犀利,原來西班牙Tapas熱潮亦不遑多讓,要數今年最具話題性的西班牙餐館,非新加坡過江龍Catalunya莫屬,以加泰羅尼亞地區Tapas作招徠,加埋餐廳的行政總廚、經理兼調酒師均出身自米芝蓮餐廳,星光熠熠,來頭超勁,未知會否名大過實,試真至講!

靚裝位置偏

餐廳主廚Mr. Alain Devahive Tolosa出身自有全球最佳兼殿堂級分子料理餐廳的El Bulli,慕名客極多,訂枱名單長到最少要早一星期預訂,依然「堅持」不設午餐,逼住等。內裝偏暗,牆身以西班牙瓷磚拼砌而成,配紅、啡色調,極富西班牙加泰羅尼亞氣氛;加上餐廳地方大,唔似得其他Tapas Bar逼住坐咁「熱鬧」。不過要欣賞得到內裝環境必先找得到餐廳,Catalunya位處摩理臣山愛群道,位置偏僻到唔開Google Maps都未必搵到,Book位要等、Location又搵餐死,未食先一肚氣。

碟仔刀夠型

招牌必試西班牙燒乳豬,用傳統方法原隻燒烤,充滿清新香草氣息,原隻上枱由侍應即席以瓷碟切開,用完即棄,即刻擲碎,精彩!

包裝夠噱頭,味道無得造假,皮燒得香脆,入口,是真的美味。至於各式Tapas,分量少,味道欠驚喜,只能算是合格,未能留下深刻印象。

電話:2866 7900

地址:灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下

撰文、攝影:兜巴猩