旅人時光:零禮貌的表現(上)

新食店開張,報紙雜誌的記者朋友打電話來約做餐廳採訪,是傳媒行業中自然不過的事。因為採訪之時,往往需要打燈拍攝多個菜式而佔用較多空間,所以為了不阻礙食店營業與食客用餐,通常訪問與拍攝都會在餐廳的落場時間進行,間間食店不同,不過大概都是在下午3至6時左右。早前,小妹的日式燒肉店新登場,有些記者朋友特地前來採訪,心裏十分感激之餘,其中一位卻讓我(們)留下既深刻又難忘的獨特印象。

先說我們於上午11時半開始營業,這位歷練豐富的資深記者C,要求在正午12時過來做採訪。這段時間就是我們人客最多的午市時段,要清空一個區域確實甚有難度!不過,經過公關部同事跟他的一輪來回商討後,大家都相讓一步,協議了提早於開舖前半小時前來,而我們也準備劃出3至4張大餐桌的空間給他拍攝。

訪問當天到了,我們數個相關員工,從早上11時開始等了又等也不見人。等着等着,打電話給他問問,他便說「就快到」。然後,大家乾等了漫長的1個半小時,單人匹馬的記者C才安然出現。不僅零通知,沒一句道歉,最後竟然還施施然以壓軸嘉賓的姿態出場!

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林慧美‧寫作人「日本村姑」