低等生活:8號波,照開波(下)

這兩天談及,在澳洲著名酒莊醞思庫納瓦拉山莊(Wynns Coonawarra Estate)的新年份佳釀品鑑暨上市活動,難得擔任公關聯絡人,卻正值8號風球,活動偏要如常舉行。冒着風雨到場的記者朋友問:「你首次為醞思工作嗎?」我答是,他笑說:「上天覺得這項工作對你來說太容易了,所以給你加添難度 —— 叫做8號風球,哈哈!」

多得上天的好帶挈,讓我首次與百多位來自澳洲及香港的賓客,坐在四季酒店的大宴會廳,一邊品嘗酒質圓潤的Shiraz和味道豐沃的Cabernet Sauvignon,一邊由8號風球順利過渡至3號風球,這種時刻很難得,只可偶遇,不能預期。

來自醞思庫納瓦拉山莊的幾位重量級人馬,予人極良好印象。澳洲頂級雜誌《Gourmet Traveller Wine》評為2010年「年度釀酒師」的雙人組合Sue Hodder和Allen Jenkins,前者是資深釀酒師,言談之間散發睿智幽默,後者是葡萄種植專家,態度誠懇有禮。地位崇高的澳洲洋酒專家Jeremy Oliver,博學而反應敏捷,而享譽全球的澳洲酒評人James Halliday,更叫人衷心折服。

年屆75歲的James,既要與多位來賓閒話家常,又要引領全場人士品嘗紅酒,跟着要接受各大傳媒訪問,雖顯露了疲態,但堅持在每個訪問交足功課,直至雞啄唔斷資料完備才告辭,在場記者都驚訝於他的拚勁,盡顯他是百分之百熱愛工作。在8號風球下,遇上這位值得讓我畢生學習的前輩,深感榮幸。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人