免排隊掃瀛貨
款式繁多、製作嚴謹、包裝精美的日本產品一向有信心保證，尤其港元兌日圓匯率持續徘徊於8，自然令人買得更疏爽。講到買日本貨，不期然會諗起日式超市，然而那些地方無時無刻都人頭湧湧；購物時不想跟陌生人貼身接觸，其實可以幫襯專攻日貨的小店，而網購店一樣可以讓你重拾掃貨樂趣。
飲品篇：神泉純米螢舞 $398 / 720ml（a）
神泉系列於去年10月推出的限定酒，以動漫角色為主題，全港僅售300瓶。選用石川縣營米及白山伏流水釀造，精米度68%、酒精度則為15%，味道微辛，送魚送肉一流。
大關甘酒 $18 / 190ml（b）
甘酒其實是用糯米和米麴釀造而成，發酵後加入生薑、蜂蜜、乳酸、食鹽，濃稠而暖胃。這一瓶產自兵庫縣，上面的漢字雖然語句不通，但也大概猜到意思就是如甘露般美味。酒精成分只得0.8%，甘甜易入口。
二十世紀梨酒 $110 / 360ml（e）
由創業於延寶元年（1673年）的藏元稻田本店釀造，選用了鳥取縣名產二十世紀梨精製而成，這種梨以清脆甜美多汁享譽全國，以此來釀果汁酒自然特別清香芳醇，酒精濃度則為8度。
梅子蜂蜜醋 $108 / 720ml（a）
這樽產自和歌山縣的梅子蜂蜜醋由創業於明治12年（1879年）的丸正老舖推出，選用了日本最優質的紀州梅、榮獲最高金賞的黑醋、玄米醋及蜂蜜原液釀造，稀釋6倍即可飲用。
糧油篇：Soup Stock Tokyo濃湯 約$62 / 包（c）
擁有逾50間分店的Soup Stock Tokyo大受日本OL歡迎，湯底選用時令食材熬製，在香港也可訂購到北海道粟米番薯濃湯、北海道南瓜濃湯、龍蝦Bisque，以及夏季限定薯仔忌廉凍湯、西班牙野菜凍湯5款口味。
大蒜黑醋 $308 / 300ml（b）
用宮崎縣產大蒜無添加釀製而成，酸咪咪濃郁惹味，加入蜂蜜倍覺潤喉，既可為餸菜調味，也有助消化、消除疲勞、降膽固醇、抗衰老及預防高血壓及心臟病等廣泛功效。
夢心米 $228 / 2kg（a）
產自山形縣南部奧羽山脈的夢心米曾獲頒最優秀賞大賞。這種口感軟糯的白米由1561年開始種米的黑澤家族培植，包裝上印有第21代傳人黑澤信彥的大名，雖然昂貴但飯香卻非一般貨色可比。
湯淺醬油 $188 / 200ml（a）
位於和歌山縣的紀州除了盛產梅外，湯淺町也是日本醬油的發祥地。這瓶醬油連續7年獲頒最高金賞，選用100%丹波黑豆、五島灘鹽等食材釀造，經兩年熟成才推出市面。味道芳香醇厚，伴壽司食用尤佳。
五木熊本熊炒麵 $38 / 1包2個（b）
熊本縣吉祥物Kumamon最近人氣極盛，連帶熊本縣也愈來愈多人認識。五木就是當地大名鼎鼎的食品製造商，出產的炒麵備受讚賞。這款印有Kumamon萌樣的炒麵選用當地番茄炮製，可愛又惹味。
零食篇：鹽味洋葱片 $28 / 15g（a）
用了兵庫縣淡路島的洋葱，與沖繩宮古島的雪鹽兩種名產製作而成。淡路島的洋葱質感軟熟，辣度較小而且比普通洋葱甜，相當易入口。至於宮古島雪鹽的礦物質含量則屬世界第一，令這隻薯片加倍矜貴。
杉本屋羊羹 $54 / １包6個（b）
羊羹是一款以紅豆為主要材料的傳統和式點心，其後陸續發展出不同口味。愛知縣杉木屋的5色羊羹相當出名，共有紅豆、栗子、番薯、綠茶和鹽味5種味道，甜而不膩營養豐富。
櫻餅 $22（b）
這款和菓子用蕨菜根部提煉的澱粉、水和糖製成，口感較煙韌彈牙，只要將獨立包裝的餡皮、黃豆粉及黑蜜拌勻，便成為好玩又有地道風味的美食。
海產篇：廣島縣產生蠔 $148 / 1kg（d）
廣島縣素有日本第一蠔鄉之美譽，這包約有26至30隻體積屬2L級的急凍蠔，全部已經清洗乾淨，用清酒煮或煲粥都各有特色。每隻都啖啖肉相當飽滿，鮮甜蠔香在口腔中歷久不散，佐酒一流。
北海道帆立貝 $135 / 1kg（d）
將北海道帆立貝急凍後直送香港，由於在無污染的水質下生長，因此味道特別鮮甜，口感也較爽滑彈牙。每包約有18至20隻，解凍後可隨喜好烹煮家常料理，無論鹽燒、炒香、火鍋或熬湯同樣保留着鮮味。
Shop Info
（a）千賀屋日本食材店
地址：跑馬地集祥街14~16號地下
查詢電話：2575 3118
（b）日本極上食品市場
地址：銅鑼灣堅拿道西永德大廈地下G16號舖
查詢電話：2574 1112
（c）Oisix
網址：hk.oisix.com
查詢電話：8197 9016
（d）Jfood
網址：jfood.hk
查詢電話：3101 9821
（e）新華日本食品有限公司
網址：www.foodex.hk
查詢電話：2404 3838
撰文： 楊雅菁
部分攝影：張群生、譚建章、胡振文、郭凱敏