名家繼續食番天

Walter：

「我很喜歡帶美食團，因為可以跟志同道合的團友一齊講飲講食，非常開心。每次帶隊我都會帶大家食不同種類的美食，而且必定是當地最地道，或是新派美食。」

May姐：

「我搞美食團就好似搞自己屋企『請飲』，好緊張，會預先到餐廳同廚師傾菜單，又會安排座位擺設，我自己則會要求坐餐廳中間，因為我想跟全部團友感覺近一點。食完又會走到各枱問團友意見和口味，希望一次比一次好，不會只是跟大家影一張相就不了了之。」

May姐對飲食特別挑剔，由她介紹的餐廳都有品質保證，這道生炸妙齡鴿，外皮香脆，多汁美味，令各位到中山「搵食」的團友十分滿意。	韜韜	Walter
May姐

韜韜：

「每間我帶隊的餐廳，之前都會親身去試食，保證都是當地有名和盛產的美食，絕對不是交行貨的餐廳。我很享受每次的帶團，可以跟團員介紹每道菜的來龍去脈、食法、煮法等，和他們一起評價菜式都幾開心。」

除韜韜及May姐外，有旅遊教父之稱的康泰旅行社董事長黃士心亦同場現身。	入口融化的頂級神戶牛，鮮嫩多汁，令人回味無窮。	Jason表示，3位食家都有參與產品開發工作，參加過的旅客均大讚食物質素極高。

食家主導 以美食體驗文化

不少香港人去旅行皆以品嘗美食為主要目的之一，康泰旅行社董事總經理黃進達（Jason），留意到美食團的需求與日俱增，旅遊飲食節目大受歡迎，年初決定推出「名家食番天系列」，找來有「香港食神」之稱的韜韜、著名飲食節目主持人May姐及著名食評家紀曉華帶隊，由他們主導行程，挑選心水餐廳和菜式，帶旅客以美食體驗地道風情，Jason指：「旅程中安排品嘗的不僅是貴價佳餚，亦加入地道特色美食，絕非一般旅遊書或飲食節目可找到。」

要在芸芸飲食界名人中作出挑選，並不容易，據Jason解釋「韜韜本身經營酒樓，對食材挑選或烹飪技巧都有相當的研究。May姐主持的飲食節目相當受歡迎，帶領藝人四出搵食外，本身對烹飪亦相當有心得。Walter則主持過不同的旅遊飲食節目，精通世界美食，所以由他們介紹美食，絕對可給客人信心保證。」

食番天系列 陸續登場

「名家食番天」系列至今共舉辦了6團，反應十分熱烈。Jason坦言要加開幾團以應付需求，「三位食家的號召力十足，自旅行團推出，不足兩星期便爆滿，至今已有逾600人參加，例如韜韜的韶關團和May姐的中山團，分別有200多人參加，紀曉華帶隊的曼谷美食團，亦要加團以應付需求。」

錯過了跟名家「搵食」？不用擔心，Jason透露，精彩的美食團陸續有來，3位名家今年將繼續與康泰合作，「9月May姐會帶團到寧波、杭州，吃傳統風味菜、精緻新派創意杭州菜等，10月韜韜則會舉辦加拿大、多倫多10天團，帶大家品嘗金沙大肉蟹、傳統楓糖餐及360度旋轉餐廳自助餐等，而Walter就會帶領土耳其、西班牙9天團，行程更會安排團友於米芝蓮兩星食府享用Fusion菜。」

撰文：袁美姍　

部分攝影：胡振文