低等生活:上海機場好寧靜

前往上海公幹,做了一點心理準備,例如語言不通、的士兜路、交通擠塞、食品危機,未有料到的,是甫落機後,發現浦東機場像黑色暴雨下的圖書館,極度寧靜兼人丁單薄,眾多行李輸送帶在休息中,只有一條仍在運作,緩緩輸出我們航班的大包小包。我想起Björk的流行曲《It's Oh So Quiet》,她大可在這裏一邊尖叫一邊狂舞。

同機朋友問:「H7N9疫情真的那麼嚴重嗎?」我不太清楚,觀乎機場的實況,的確嚇怕了很多遊客,不過隨着亞洲國際豪華旅遊博覽(ILTM Asia)舉行,全世界的旅遊業人士皆抵上海,這個城市又告人山人海。來公幹的,有時要把腦子關閉,盡量不去想太多,才可保持積極態度,亦是抵抗病毒的一個方法。

在幾間酒店餐廳用膳,服務員為慎重起見,都提議顧客挑選豬、牛、羊菜式,避免點選家禽類 —— 所謂一雞死一豬鳴,早前大家都嫌棄的豬肉,竟然回到「安全食品」行列,黃浦江萬隻浮豬屍體的景象,已被禽流感的驚慌蓋過了。

我問居於上海的香港朋友:「早前你們有沒有吃豬?」他們說:「當然沒有,很多人聞豬色變,所以牛肉漲價1倍。」我問土生土長上海人,答案卻是截然不同:「被嚇壞的都是外省人,真正的上海人才不怕,這城市經歷了許多,大家懂得冷靜地接受狀況。」原來,上海人心比上海機場,更加平靜。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人