聖經《創世記》提到，挪亞受到上帝的指示，建造一艘大型方舟，將各種一雌一雄的動物帶上方舟，以避過大洪水。
世界輪流轉，今時今日相信比挪亞方舟更大的郵輪比比皆是，不過接載的卻並非動物而是人類，目的亦不是要避過世界末日，而是帶我們穿梭五大洋、七大洲，去到陸路交通較難到達的地方觀賞各地的珍稀動物。
北極熊是北極地區最大的食肉動物，喜歡捕食海豹，每隔4至5天便要找隻海豹「攝攝牙罅」，只是披着厚厚白毛，只有鼻尖一點黑的外表卻相當惹人喜愛。挪威斯瓦爾巴群島（Svalbard）中最大、最美麗的海島──史匹茨卑貝根島（Spitsbergen），人口只有約2,500人，卻住了3,000多隻的北極熊，是追蹤北極熊的最佳地點。
龐洛遊輪旗下的北冕號（Compagnie Du Ponant-Le Boreal）的21天極地行程，便會前往這片北極靜土。
行程由挪威出發，進入北極圈，第6日到達史匹茨卑貝根島。
由於7、8月期間，海面仍有很多堅冰，故乘客隨時有機會看到在冰面上捕食或一家大細出現的北極熊。
仍未被污染的北極，既是北極熊的家，亦是不少獨有鳥類如北極燕鷗、綿鳧鳥等的棲息地，北極燕鷗是一種候鳥，每年會由北極附近的繁殖區飛到南極，再返回北極，是遷徙路線最長的動物。郵輪行程將會途經的貝爾灣一帶，便可以見到牠們出沒，欣賞壯麗的冰峽景色之餘，不妨帶備望遠鏡，隨時留意這種能日飛萬里的鳥類。
出發日期：7月9日
路線：挪威、北極圈、冰島、格陵蘭
價錢：HK$123,998 起
查詢：2808 0833（勝景遊）
網址：www.kuonitravel.com.hk
12萬團費，令你心寒，亞熱帶野生動物其實亦相當可觀。
皇家加勒比國際遊輪旗下的海洋魅麗號（Allure of the Seas），是全球最大的郵輪，排水量達22萬噸，船上設施應有盡有，海上移動酒吧、9層樓高的空中繩索、Flowe Rider沖浪公園等，不少都是創郵輪先河。
7天的西加勒比海之旅，由美國的邁阿密出發，途經海地、牙買加、墨西哥等地。
而其中位於邁阿密附近的大沼澤國家公園（Everglades National Park），就更是不能錯過。曾兩次被列為「瀕危世界遺產」的它，是西半球最大的紅樹林生態系統，由沼澤和濕地組成，園內有很多獨有的水陸生態物種，如短吻鱷、寬吻海豚、海牛、雪鷺、白頭海鵰、魚鷹等。
由於沼澤受到保護，故只能乘噴氣船進入，駕駛員會身兼導賞員，叫大家留意鱷魚及四周的生態環境。
幸運的話，更有機會遇見平均每20分鐘才浮上水面呼吸一次的海牛。
出發日期：10月6日、10月20日、11月3日、11月17日
路線：邁阿密、海地、牙買加、墨西哥、西加勒比海
價錢：US$779起（HK$6,048，不包機票）
網址：www.royalcaribbean.com
李敏婷（Miriam），80後旅遊達人，最愛上山下海、闖沙漠入雨林，曾多次參與籌劃南北極考察，現為《野外動向》雜誌主編和香港電台電視節目「探索大世界」主持及統籌。
到極地觀賞動物，由於天氣嚴寒，加上海風強勁，人體熱量會加速流失，所以衣服必須防風和保暖，亦要注意面部的保暖。
不要因好奇而太靠近動物，因為會有被襲擊的危險，例如北極燕鷗體形雖小，但具有攻擊性，當遊人太靠近牠們的巢穴，牠們便會在遊人頭頂盤旋和發出叫聲表示警告，若遊人不離開，牠們便可能會俯衝撞擊你的頭部，導致流血受傷。
不要隨意離團，因為導賞員會保障大家安全，若發現大型的極地動物太接近人造成威脅，他們會開槍，以槍聲嚇走牠們。
北極熊是陸上最大的肉食動物，可以重達1,800磅，雖然體形龐大，但身手敏捷，巨大的熊掌和強而有力的後腿，令牠們奔跑的時速可達40公里，兼能一口氣游40、50公里，名副其實入水能游、出水能跑。不過由於溫室效應令北極冰層融化，危及牠們生存的環境，再不正視的話，隨時有機會出現絕種的危機。
撰文：袁美姍