近年社會企業愈來愈多，各有各的經營難度，亦各有各的啼笑皆非！以下是真人真事一則……
話說某社企食肆以聘請殘疾人士為己任，智障朋友及精神病康復者經過專門訓練，在餐廳擔任斟茶遞水傳菜埋單等工作，雖然比不上健全員工的反應敏捷，但表現完全符合預期。負責營運業務的朋友滿以為最大的難題已經跨過，終於可以鬆一口氣，殊不知聘請「正常」廚師才差點叫他斷氣，先後出現的廚師有：
廚師甲——經驗老到，廚藝上佳，但為人自大，不肯改進菜式，不願接納意見。
廚師乙——經驗OK，廚藝尚可，卻心存僥倖，只求生意差，以白逗人工。
廚師丙——經驗與廚藝均不錯，但對職務沒承擔，討厭開會懶理採購，上班數月便跳槽。「唉，也許是整個行業的風氣問題。」朋友感嘆。從前入行做廚的都是讀書不成涵養不高，在爐灶旁、砧板間沾染了各式陋習，是可以想像。然後第四個Even Worse的出現了：
廚師丁——為人緊張，嫌餐廳太旺，投訴工作太多，使他情緒不穩，與管理層開會總滿額標汗，弄得旁人哭笑不得。連曾患精神病的侍應也替廚師丁擔心，有時給予開解，有時為他向管理層解畫。「唉，你說究竟誰才是殘疾？」朋友嗟嘆。「我要恭喜你了，你的殘疾員工康復迅速啊。」我笑說，同時為社會感到可悲，患病者何時願意放開懷抱尋求協助？
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