學習酒管另類選擇 維也納

到「音樂之都」維也納留學,不是音樂人的專利,有志於酒店管理業的同學,也能在這個享譽世界的文化名城找到一席學位。事關,當地的Modul University Vienna提供全英語教學的旅遊及酒店管理學士學位課程(BBA in Tourism and Hospitality Management),附設實習課時,讓同學在如詩如畫的環境中,為個人事業開拓新領域!

優質留學環境

奧地利首都維也納,是個滿載文化藝術氣息的城市,由於城內古典音樂氣氛濃厚,不但引來世界各地的音樂家聚居,更有不少學子特地前來深造古典音樂,故成為近年來新興的留學熱點。學聯海外升學中心總幹事Cici表示,維也納是個好城市,非常適合生活或留學。

她補充,根據2012年美國諮詢及投資服務公司美世(Mercer)全球調查顯示,維也納居民的生活質素已連續第4年高踞榜首,城市基礎設施達一定標準,是個生活或留學的好地方。

全英語授課

講到學習旅遊及酒店管理,大家一般都會想到瑞士。的確,瑞士的酒店管理學校,歷史悠久,口碑良好,但Cici坦言,到瑞士唸這一科對香港學生有一定難度。

她指出,瑞士的酒店管理學校重視理論實踐,上課與實習的時間幾乎是相等的,校方除了要求學生操流利英語外,還要求具備良好的「第2語文」能力,例如講、讀、聽、寫德文或法文,以便應付學習及與導師交流。對於非英語國家的學生來講,法文或德文屬「第3語文」,基礎相對薄弱,對學習及尋找實習工作有影響。相反,Modul University Vienna開辦的3年全日制旅遊及酒店管理學士學位課程,以全英語授課,學生容易掌握知識;最重要的是,校方把450小時實習安排在課程尾段,讓學生有足夠知識及心理準備迎接挑戰。

學習具彈性

Modul University Vienna開辦的旅遊及酒店管理學士學位課程,隸屬於商學院,主要包括6大核心內容,即工商管理、資訊管理、資訊及通訊科技、經濟及金融管理、法律及計量分析法;另外,為幫助掌握行內專業知識及技能,學生還須修讀活動策劃、網上推廣等科目,而商學院的熱門科目如人力資源、市場學等亦會涉獵,內容相當多元化。

完成1年課程後,有志研讀碩士班的學生可選擇撰寫學士論文,其他的則可選修進階旅遊及酒店管理課程,或完成額外450小時的實習工作,課程安排極具彈性,同學可按照個人能力及興趣作出安排。

課程資料

課程名稱:旅遊及酒店管理學士學位課程

舉辦機構:Modul University Vienna

收生要求:DSE 3科達4、4、3級或以上、IELTS 5.5

開課日期:1月及9月

學  費:€25,000~€28,000/年

(淨學費,約HK$225,000~HK$285,000/年)

網  址:www.modul.ac.at

查  詢:2730 2068

撰文:周思靜