食物工業：遙距進修 識食變專才

由英國皇家農業學院舉辦的「環球食品工業碩士課程」，是一項通過網上平台學習的遙距MBA課程，不同國家的學生只須安坐家中，已能學到專業知識，更能分享各國食品工業的文化特色，擴闊視野。

農業大學開辦

食品工業泛指農業、漁業、畜牧業、林業、食品加工等，在職人士想提升競爭力，首要開拓眼界，對行業發展有宏觀認識，掌握市場實況，才能作出有利企業發展的奇謀良策，「環球食品工業碩士課程」正好迎合業內人士的增值需要。課程負責人Angel說：「這是一項遙距MBA課程，由擁有逾百年歷史的英國皇家農業學院開辦，適合期望晉升食品及農業管理部門管理層的學員入讀。英國皇家農業學院的農業及土地基礎教育一向有水準，亦是英語世界裏第一間農業大學。香港學生只須透過RDI Management Learning（RDI）即可報讀，而且大部分課程內容可透過『iLearning』的網上學習平台完成，因此，學員可兼顧現有工作及學業，毋須飛到英國上課。」

內容分8單位

至於課程內容，共分8大單元，包括經營策略、個人與組織變革、市場營銷、規劃及策略、經濟與政策、財務管理、餐飲連鎖、國際商務，輔以團隊項目和論文，最快可以兩年時間修畢，亦可因應情況把修讀期延長至6年。

Angel表示，課程的優勢是利用「iLearning」學習，學員可從中取得課程教材和學習筆記，並於討論區接收英國皇家農業學院導師定時發布的討論題目，與世界各地的同學自由交流。平台又有即時網上交流時段，學生可即時向導師提問，增強互動。此外，學員不用埋首圖書館找資料，皆因透過網上學習平台，能直接聯繫到英國皇家農業學院的網上圖書館，輕鬆找到市面少見的學術文獻，非常方便。

評核方面，部分科目會要求學生提交報告，透過網上平台傳送予英國校方評分，另有部分科目設考試，學員須親身前往RDI應考，考卷亦會送往英國評核。成功修畢課程，可獲英國皇家農業學院頒發碩士學位證書。

Information：環球食品工業碩士課程

舉辦機構：英國皇家農業學院、RDI Management Learning

收生要求：IELTS 6.5；或TOEFL試卷試580分/電腦試240分/網絡試94分；及具備認可大學學士學位，或兩年以上相關經驗

開課日期：5月中（4月20日截止報名）

學費：$108,800

查詢電話：2992 0133

撰文：李潤康