旅人時光：有食有還有品人
Self Service，去過外國旅行的人一定不會陌生。去油站入油有Self Service，自己落車入油再去收銀處付款，不需服務當然價錢比Full Service的便宜一截。去麥當勞、KFC的，買好吃完便自行將食具連托盤分類作回收，免得別人幫自己執枱。
而我自己，因為成長時都在外地，所以也慣了這一套，到快餐店又好Food Court又好，吃個快餐兼且沒收加一服務費，除了點叫食品外，便不期望有店員服務自己，為自己執手尾。不過，我們的香港便沒此習慣了，快餐店都有人執枱，就算長期供應一人火鍋的快餐店，也有服務員來回為客人點火開蓋，出外用餐哪可以沒服務？
由於小店「丸亀製麵」為日本快餐店，實行源用日本以至全球分店的自助模式，店門海報圖文並茂要求客人用膳完畢後請自行將食具及托盤退回。某天，遇見3大1小的家庭坐在我旁邊，當其中一個大人提議離開時，約7、8歲小朋友指着枱上的食具跟大人說：「要將盤拎番去呀！」冷不防那看似是媽媽的女人答道：「使乜吖，由佢啦！」然後3個大人拉着小朋友離開。
坐在旁邊的我感到超級無奈！就算食店方面沒有要求，讓小朋友學懂有手尾不是更好嗎？何況我們真的有此要求，就連小朋友都懂，家長卻懶得理會！有時候教不好，其實是家長一手造成的。
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