皇后大道東 三代同堂

多得羅大佑同蔣志光,令人人皆知「皇后大道東上無王宮」,但無王宮又會有甚麼?原來有寶麗萊。80後的Jimmy,從沉迷收藏寶麗萊即影即有相機,到將它發展成一門事業,來到家具店、唐樓及商廈林立的皇后大道東開設樓上舖,除為街坊社區注入年輕力量後,亦令老中青三代在街上聚首一堂。

爸爸的舊相機

走上皇后大道東某唐樓的一樓,終於找到隱蔽的「Polab」。小店剛開張一年,店主Jimmy亦同樣年輕,今年才26歲。「開舖驚唔驚蝕?驚o架!但若不趁輸得起的年紀冒險,尚待何時?想搵錢的話,也不用走這條路。正因為自己愛寶麗萊,所以才想以興趣創業,即使賺不到錢,過程也快樂。幸運地,我至今仍不用蝕,只是自己少點人工。」

Jimmy初中時,因看日劇《Gift》而愛上木村拓哉手上的寶麗萊相機。「年輕男孩,總想突出自己,當時覺得拿着寶麗萊相機特別『型』,所以死慳死抵,都要去買自己第一部的寶麗萊。」可惜最終只是三分鐘熱度,很快便將買了的寶麗萊放置一旁。「過了幾年,一天在家執拾,發現一部從沒見過的寶麗萊,一問才知是爸爸的。」原來Jimmy爸爸當年衣錦還鄉,為了揚威,特意買了部寶麗萊,心態跟想型的兒子同出一轍。

終極夢想 寶麗萊餐廳

「這種奇妙的牽繫,再度掀起我對寶麗萊熱誠,自此開始搜尋不同款的二手寶麗萊相機,每次歐遊例必到跳蚤市場搜尋,到eBay出現後更加瘋狂,由最初60多部儲到200多部,最後更多到足夠開舖。」開舖初期手忙腳亂,最搞笑是,Jimmy竟錯手將爸爸那部寶麗萊,賣給一個北京客人。「那次過了很久才發現,知後立即找另一部同款的,再追尋個客交換番,真係抹一把汗。」

開舖是Jimmy的夢,故甫畢業即想找舖位開業,但要地區好又要租金平的,幾乎沒有可能,就在找勻18區快要放棄的時候,地產才叫我來皇后大道東看看這個樓上舖位。「雖然要行一層樓梯,但租金相對合理。開店一年,客人主要為熟客,模式亦不只一買一賣,有時會擺放不同主題的相片展,亦會放些攝影雜誌,以吸引客人,希望這裏可以成為同好的聚腳處。」讀酒店管理的Jimmy,最大心願是將來可開一所以寶麗萊為主題的餐廳,興趣配合擅長,理想莫過於此。

慢下來找自己

在皇后大道東上,Jimmy的店屬最年輕。同一條街,有10年8年歷史的店舖數量不少,型格家品店「Flea+Cents」便是頗具名聲的一間。店內格局有點像歐洲跳蚤市場,所賣的設計家品,全是店主跟拍檔從世界各地搜羅回來,每件都經過精心搭配才Show出來,看得出老闆們的眼光與設計觸覺。

店主Jane本身是室內設計師,她強調開店的期望:「是希望有個地方,讓客人慢慢看,慢下來靜心了解,自己想要甚麼。一般我們都不會打擾客人,除非他感到迷惘,我們才會給他意見,告訴那些設計品的背景。說到底,仍是想他們找回自己,懂得為自己作選擇。」早10年開舖時,中價設計家品市場不大,Flea+Cents算是相當前衞及有先見之明。

老街坊靚麵包

年輕的Polab,中堅的Flea+Cents,至於老街坊級的,則有「快樂餅店」。開舖30年的它,儘管皇后大道東已幾番改變,但店內的裝潢,如圓形大鐘、花磚紙皮石等,仍一切依舊。前舖後工場形式,在連鎖餅店氾濫年代,反而鶴立雞群。附近的街坊,包括上述兩家店的店主Jimmy與Jane,每朝都會幫襯,老闆阿王更是無人不識。

每日究竟賣多少個麵包,阿王話沒有算過,不過肯定每天麵粉的用量,至少超過300磅,其中最好賣的,依然是菠蘿包、雞尾包及腸仔包。拍攝當日,眼見買包人龍川流不息,但賣3、4元一個麵包,又怎應付今天高昂的租金?阿王話大不了就光榮結業,為了街坊他仍會堅持薄利多銷。皇后大道東的寶貴之處,就是仍有這份街坊情。

Jane & Jimmy看皇后大道東

皇后大道東是香港開埠後,首條建於沿海市中心的主道路,由中西區的石塘咀,一直伸延至灣仔區的跑馬地。Flea+Cents的Jane話,由於住跑馬地的人,經常行經皇后大道東,故這裏漸漸聚集了專營中高檔路線家品的店舖,對家品設計有要求的,都愛來這裏尋找目標,漸漸便成為「家品街」。

至於Polab的Jimmy喜歡皇后大道東,則因為這裏鄰近個性小店聚集的星街,到星街尋完寶後,都會順道來這裏逛逛。街上的新舊小店店主,彼此認識,珍貴的鄰里情,在繁忙都市中也日漸少見。

A. 快樂餅店

查詢:2528 1391

B. Polab Instant Camera Work

查詢:2885 8036

C. Flea + Cents

查詢:2528 0808

撰文:劉達衡

攝影:張群生、林資凱