阿拉木圖尋根記

外國人口中的La-la land,就是那些連谷歌地圖也未必搜尋到的不毛之地,哈薩克便被誤會屬這類別,比北韓更少上頭條的中亞大國。去哈薩克幹啥?就是去看中亞俄文化擦出的火花,在第一大城市阿拉木圖(Almaty),游走在帳篷式建築及東正教堂之間,或許你較易描繪出哈薩克的真正形象。

東正教堂 盛吹俄風

不少人仍以為此中亞大國與文明脫軌,但一說PSY的騎馬舞也在當地熱播,大家當堂明晒,哈薩克Out極有譜。哈薩克本身的游牧民族氣息,被昔日的俄羅斯統治淨化(同時也西化)了不少,後來入侵的「俄」味根深柢固,沒有因獨立而銷聲匿迹。馬路雙語路牌第一行是哈薩克語,第二行用俄語;年輕一輩仍慣操俄語,加上兩成人口是俄羅斯人,游走在阿市,有時誤以為身在俄羅斯。為紀念二戰被納粹坦克擊退的28壯士(其中10位為阿拉木圖人)而建的潘菲洛夫公園(Panfilov Park),內裏的東正教大教堂澤尼科夫(Zenkov),更把這股「俄」味發揮得淋漓盡致。

由於俄羅斯勢力早於19世紀末入侵,當地傳教士計劃興建一座宏偉的東正教堂,經歷3年打造,澤尼科夫教堂於1907年落成。從外觀看,與俄羅斯一般的東正教堂分別不大,甚至較為遜色;但當你得悉教堂的建築結構及經歷的天災後,就會對它多了一份讚歎。原來教堂本身純用木打造(釘子也是),是現今全球第二高的木建築物;更難得的是,當城中大部分俄式建築逃不過1911大地震浩劫,澤尼科夫教堂仍獨善其身,屹立至今,不少人說由木建成的澤尼科夫教堂,幾乎絲毫不損,本身是一項神迹。教堂內的聖像及壁畫,均由俄羅斯工匠繪畫,畫功超凡,精緻如藝術品,令澤尼科夫教堂成為內外兼備的藝術品。

澤尼科夫教堂

開放時間:8:00am~6:00pm

彌撒時間:8:00am、5:00pm(星期一至六)7:00am、9:00am及5:00pm(星期日)

潘菲洛夫公園

地 址:Rozybakieva Ulitsa, Almaty, Kazakhstan

開放時間:7:00am~7:00pm

Rakhat 朱古力掌門人

朱古力是俄羅斯的必買手信,哈薩克也是!城中歷史悠久的朱古力專賣店Rakhat,除了是手信必停站,也是街坊們經常捧場的店舖。未入店前先提提各位,這家歷史超過70年的朱古力店,魅力逼人,大家預計買完即走的15分鐘購物時間,最終延長至1小時,都怪產品種類太多,令大家出現嚴重的選擇困難症!哈薩克最大糖果生產商之一的Rakhat,40年代成立時,利用莫斯科的機器及製作方法,成功地將俄人嗜甜的傳統移植至哈薩克,帶點俄羅斯懷舊色彩包裝的朱古力,已成為哈薩克Must Buy。

位於Zenkov街上的Rakhat總壇,售賣糖果種類超過250種,店內每道牆壁都塞滿五顏六色的糖果及朱古力;空氣中洋溢糖果香氣,令人猶如置身童話世界之中。然而買的多數是成年人,老字號備受街坊追捧,大家乖乖排隊等20分鐘以上,挑選心頭好。朱古力頂多分黑與白,再細分也是可可濃度不同的朱古力,如何變出200多種?除有多種餡料及果味選擇,形狀及包裝也頗多花臣,阿拉木圖是蘋果之城,所以出現了蘋果形的朱古力;還有帳幕形鐵罐禮盒,內裏糖果口味已是其次,那帳幕鐵罐,才是主角。

Rakhat

地址:2a Zenkov St, Almaty, Kazakhstan

營業時間:9:00am~6:00pm

網址:www.rakhat.kz

走進歷史巨著

與其看戲上網亂猜哈薩克背景,不如走進號稱為中亞最大的博物館—— The Central State Museum of the Republic of Kazakhstan,了解哈薩克的前世與今生。如巨型帳篷的中央國立博物館,於1985年建成,由哈薩克境內數家大型博物館,蒐集超過3,000件文物及展品,可謂集各家展館之大成。展館共分7大展區,由數百年前的考古發現,到哈薩克現今發展,透過展品巨細無遺地介紹,儘管蜻蜓點水式參觀,對哈薩克的歷史知識也肯定有進帳。若參觀時間有限,建議主力參觀博物館第二部分。展館將哈薩克的傳統工藝一次過晒冷,極富游牧民族色彩的珠寶、衣衫、馬鞍裝飾、樂器等,所有與哈薩克傳統生活有關的物件盡在其中,部分古董歷史追溯至18、19世紀,彌足珍貴。

The Central State Museum

of the Republic of Kazakhstan

地 址:Samal-1, Building no.44, Almaty, Kazakhstan

開放時間:9:30am~5:30pm(逢星期二休館)

入場費:KZT100(約HK$5)

網 址:www.csmrk.kz

TRAVEL NOTES

簽證:持特區護照免簽證可停留 14 天,入境超過 5 天須向當地政府申報戶籍,費用 HK$195。 網址:www.consul-kazakhstan.org.hk

機票:乘 Air Astana 飛阿拉木圖,來回經濟客位機票約 HK$5,280 起。

網址:www.airastana.com

貨幣:HK$1 約兌 KZT19.4

天氣:12 月份氣溫約-25℃~ 3℃

特派記者:彭欣欣

鳴謝:金怡假期、Air Astana、Jibek-Joly Co.Ltd