女生主場蒲得Free!

晚晚Ladies' Night，也許是喜愛夜蒲女生的佳音，但現在就有一個女主專屬主場落戶灣仔，環境更愜意。以絲絨梳化加上「Eat！Drink！Play！」靈活組合作號召，讓女生蒲得夠Free又Feel Good。
（前）波士頓龍蝦漢堡　$218、（後）VELVET Classic　$55<BR>原條波士頓龍蝦尾鮮甜彈牙，只以鹽、黑椒、白酒等簡單調味烤焗便可，每天限量10份。不含酒精的VELVET Classic特飲，帶有香橙、菠蘿果味，亦有薄荷葉的清新。
（前）波士頓龍蝦漢堡　$218、（後）VELVET Classic　$55
原條波士頓龍蝦尾鮮甜彈牙，只以鹽、黑椒、白酒等簡單調味烤焗便可，每天限量10份。不含酒精的VELVET Classic特飲，帶有香橙、菠蘿果味，亦有薄荷葉的清新。

動靜皆宜

灣仔的VELVET Bar+Restaurant位處嘈雜酒吧區的樓上位置，環境清靜優雅。全店地方寬敞，一張張深紫暗紅絲絨梳化在木色基調的襯托下分外搶眼。以為是只走文靜路線的Cafe？店內卻有4部飛鏢機坐鎮，又有即時對戰麻雀機；想成為全場焦點，更可着店員布陣大玩Beer Pong，以乒乓波擲向對面的啤酒杯，令對手極速乾杯。

品味潮啤

由於主打女性客戶，酒吧在設計上偏重香檳、雞尾酒等輕口味，後者以新鮮生果調製，比起用糖漿更健康；想蒲得Wild的，亦有名字誘惑的Shooter可以點。

挪威三文魚天使麵伴海草魚子醬 $128<BR>天使麵沾滿自家調製的Tomato Concasse Sauce，入口啖啖三文魚塊，還有以海草做成的魚子醬，分量十足。
  • 挪威三文魚天使麵伴海草魚子醬 $128
    天使麵沾滿自家調製的Tomato Concasse Sauce，入口啖啖三文魚塊，還有以海草做成的魚子醬，分量十足。
泰式烤肋骨 $128<BR>將肉質特嫩的豬仔骨慢烤3小時，配上自家調製的泰式甜酸醬，以青檸味帶出清新。
  • 泰式烤肋骨 $128
    將肉質特嫩的豬仔骨慢烤3小時，配上自家調製的泰式甜酸醬，以青檸味帶出清新。

不過最特別的就要數KAGUA馨和啤酒，暫時為全港獨家，分紅白兩款口味，來自東瀛卻在比利時釀製，更加入了山椒、柚子等元素，香氣豐富，甚至要用葡萄酒杯，邊喝邊欣賞杯底的沉澱物，才能完全感受這款酒體飽滿的麥酒，潮味十足。

檸檬乳酪蛋糕 $58<BR>新鮮檸檬糖漿遇上乳酪，味道固然酸甜，想不到口感卻偏煙韌。
  • 檸檬乳酪蛋糕 $58
    新鮮檸檬糖漿遇上乳酪，味道固然酸甜，想不到口感卻偏煙韌。
士多啤梨藍莓慕絲蛋糕 $88<BR>鏡面朱古力內藏微酸的莓味慕絲，味道調和得宜，是否朱古力粉絲也會大愛。
  • 士多啤梨藍莓慕絲蛋糕 $88
    鏡面朱古力內藏微酸的莓味慕絲，味道調和得宜，是否朱古力粉絲也會大愛。
黑白（牛肉）漢堡 $128<BR>黑白包身分別以黑白芝麻製成，夾着軟腍漢堡扒，冷不防中心的松露醬香氣突圍而出，驚喜之作。
  • 黑白（牛肉）漢堡 $128
    黑白包身分別以黑白芝麻製成，夾着軟腍漢堡扒，冷不防中心的松露醬香氣突圍而出，驚喜之作。

食盡輕中甜

食物方面則從女生胃口出發，把餐牌分成輕中甜三食。輕食多是Finger Food，像秘製豬串骨，或是一啖一件的北京填鴨卷，佐酒一流。而中食實為主食，飽肚之餘用料亦畀心機，像把整條7安士的波士頓龍蝦尾化身漢堡餡料，亦在牛肉漢堡中間釀入黑白松露醬，味道賣相兼備。說是女生主導甜品自然少不了，都是自家出品，像檸檬乳酪蛋糕就加入了新鮮糖漿，味道清新，為夜蒲「埋尾」就最好不過。

KAGUA Beer $130/支<BR>左邊的Blanc內含柚子，清香Creamy；右邊的Rouge加入了山椒，Aftertaste帶點辣勁。
  • KAGUA Beer $130/支
    左邊的Blanc內含柚子，清香Creamy；右邊的Rouge加入了山椒，Aftertaste帶點辣勁。
Beer Pong的玩法，是要鬥快，把乒乓波擲入對方的一排啤酒杯，眼力、手力缺一不可。
  • Beer Pong的玩法，是要鬥快，把乒乓波擲入對方的一排啤酒杯，眼力、手力缺一不可。
一邊是優雅座椅，另一邊則是飛鏢機，要玩要Hea也很隨意。
  • 一邊是優雅座椅，另一邊則是飛鏢機，要玩要Hea也很隨意。

Review

環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）

好味指數：★★★

必試推介：波士頓龍蝦漢堡、KAGUA Beer

人均消費：$200

撰文：盧振宇　

攝影：梁偉德

地址：灣仔盧押道23號The Phoenix 3樓全層

查詢電話：2527 0988