神話Cafe數星星

粉絲店主夢想成真

被喻為韓國最長壽的組合「神話」，有6位成員，幾年來陸續服兵役後，今年全面復出，現時當地仍在播放他們主持的綜藝節目《神話放送》。在香港，其實有不少神話迷，Eusha! Eusha! Cafe & Diner的店主林小姐就是其一：「9年前因為其中一位成員的Solo CD認識這隊組合，成為歌迷後就將之前的歌全部追回來聽，當地有演唱會更會飛過去看。」一直想開Cafe的她今年終於夢想成真，小店還結合「神話」主題，名字「Eusha! Eusha! 」其實就是組合第一首較為多人認識的歌曲，特別有紀念價值。

中式豬骨湯Risotto

餐廳雖以輕食為主，但食材十分講究，醬汁都是以新鮮蔬果自家製，亦盡量少鹽少油。必食的自家薯餅是店主父親的食譜，薯蓉加上黑胡椒、豬肉和少許辣椒搓勻再炸，外脆內軟。

「神話」為報答亞洲區的歌迷，特地將部分歌迷名字印在海報上，店主也榜上有名呢。	香草醬羊扒配雜菜薯蓉 $145（需預訂） 貫徹少鹽宗旨，羊扒用糖來醃，煮好配上自家製香草醬，就連旁邊的薯蓉和蔬菜，也淋上鮮茄醬和沙律醬。	自家薯餅綠田園沙律 $40 父親家傳食譜，薯蓉加上黑椒、豬肉和辣椒再炸，吃時感覺到外皮超脆口，沙律剛好中和當中的油膩。

基本上，餐廳只做早午市，要預訂才能享用到店主精心炮製的慢煮晚餐。招牌菜上湯檸檬香海鮮意大利飯，就中西合璧，林小姐以豬骨湯代替了煮意大利飯常用的牛肉清湯，配海鮮更加夾，加上雜菌牛油，非常香口。最後來杯Espresso或各式水果Smoothie，和朋友聊追星經歷，最寫意不過。

南瓜雞肉湯配是日多士 $38 每天的餐湯都不同，但絕對是新鮮即製，這次將南瓜蓉加上煙雞肉粒，最後加小撮忌廉，配多士索湯吃最入味。	Cappuccino（前）、Caffe Latte（後）各$25（小） 選用瑞士Mövenpick咖啡豆，Cappuccino是先熱奶待脹起才加咖啡，令兩者混得更好，口感更滑。	Espresso Ice Cream Pool $36 雪糕上淋上Espresso和糖漿，做法雖簡約，但雪糕的甜和咖啡的香巧妙地融合一起。
Eusha! Eusha! （橙色）、Perfect Man 各$38 用鮮橙、檸檬和菠蘿汁混合而成的Eusha! Eusha! ，就是神話代表顏色。Perfect Man則用Blue Curacao、雲呢拿和牛奶等製成，淺藍色帶日本波子汽水的味道。	純白的餐廳設計加「神話」的主調橙色，還掛滿神話歷來的海報，簡潔猶如在家一樣。

Review

環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）

好味指數：★★★

必試推介：上湯檸檬香海鮮意大利飯、香草醬羊扒配雜菜薯蓉

人均消費：午市$45、晚餐$120起

撰文：林佩婷　

攝影：譚建章

地址：中環威靈頓街97號威利大廈2樓2D室

查詢電話：2757 9878（晚餐需預訂）