台灣伴手禮一哥

爆大冷!不是指曼聯竟然敗於諾域治,而是指最近台灣觀光特產協會評選2012年最受歡迎的台灣伴手禮,結果金獎得主不是鳳梨酥也不是高山茶,而是烏魚子,而鳳梨酥更連三甲也不入,只能靠創新產品鳳梨荔枝酥拿下網絡人氣獎。

烏魚子是台灣特產,每年冬季隨海潮從日本九州向南洄游,來到台灣西南部產卵。烏魚子在台灣屬宴會級的高級食材,也是過年送禮、饋贈親友的禮品,當地售賣烏魚子的專門店多不勝數,當中不少還是老字號,例如安久號便是四代傳承的百年老店,老闆簡姓家族多年來一直經營烏魚子、魚翅、燕窩、鮑魚等南北貨食品,其中烏魚子乃嚴格挑選野生烏魚卵,遵循古法製成,亮麗黃澄,濃郁香口。

安久號烏魚子專賣店

地址:台北市忠孝東路四段223巷18號

售價:NT$1,000/180g(約HK$267)

撰文:林展鵬