全羅北道禪雲山見紅

「見紅」兩字總會讓人聯想到「流血」、「經營虧蝕」等負面狀況，但踏入11月，走到全羅北道的高敞郡，一旦「見紅」便會令人感到興奮。當地的禪雲山，除憑藉千年歷史及明媚風光吸引旅客及韓劇攝製隊外。每逢秋季，山林更會換上紅葉，為景色錦上添花，讓嗜紅者都沉醉在秋季限定的鮮紅之中。

楓葉道旁沿途都有溪流相伴，點綴了紅葉的風景。

千年古剎紅楓指標

位於高敞郡，海拔336米的禪雲山，面積達43.7平方公里，1979年被指定為道立公園。除栽種了多種植物如山茶花及櫻花外，更有溪谷及密林陪襯，景色優美。近日嚷着要開拍續集的經典韓劇《大長今》，便曾到此取景。取名禪雲山，乃雲中參禪的意思。山腰的禪雲寺，相傳於577年由黔丹禪師創建，曾有過80座寺庵、3,000名僧侶的光輝歲月。現時雖然只有本寺及數座寺庵，但依然魅力不減。

每逢入秋，通往禪雲寺的一段路上，便會變成紅葉通道，處處展現紅楓。秋風吹過，紅葉隨風起舞，為壯觀的「紅海」掀起波浪，沿路更有溪流相伴，令景色更添優美。至於莊嚴的禪雲寺，除了是信徒參拜的聖地外，更是賞楓的重要指標，據導遊講，只要寺院後山的楓葉轉紅，便表示禪雲山的紅楓處於最盛之時。到訪時，山頭還處於綠色階段，要捕捉這片紅，11月底前到訪還來得及。

公園門前掛上《大長今》招牌，並列出相關的取景地。

門前有好多攤檔，當中有炒栗子等風味小食。

紅葉秘境層次豐富

跟禪雲寺導遊傾談，他說高敞郡還有另一個紅葉好去處──清涼山。沒有禪雲山不息的人流，但楓葉澎湃程度卻猶有過之。花約20分鐘的車程前往，與禪雲山相同的，是山上有一座文殊寺。寺前的山路是最佳的賞楓路段，沿斜路走約20分鐘，開始發現楓葉蹤影，可惜時間尚早，楓葉仍處於紅綠之間，只是偶然有一、兩棵特紅楓樹冒出。但肯定的是，楓葉顏色比禪雲山來得豐富多變，紅葉以外，還會發現呈深紫色的楓葉。至於在643年由新羅慈藏律師所創建的文殊寺，雖經過多番修建，但依然保存完好，寺的四周楓樹重重，轉紅後，澎湃紅潮必定相當吸引。

通道旁不難發現整棵金黃色的楓樹。	導遊謂待後山頭的楓葉紅了，便是禪雲山賞楓最盛之時。	龍友們都帶齊攝影裝備，捕捉紅葉盛放的一刻。
寺內的布置有一陣傳統的風味，供參拜的佛像手工精細。

必食豐川鰻

高敞郡有多種特產，又以豐川鰻魚最得食客歡心。此鰻魚於禪雲山附近海水與河水交匯的豐川捕捉，肉厚而鮮甜，配上地道烹調手法，是旅客必食之選。著名的友利豐川鰻魚餐廳，是不錯的選擇之一，據負責人謂，捉回來的鰻魚會先飼養10日以去除泥味，而且只會挑選300至500克重，因為這個重量的鰻魚，肉質最為可口。餐廳桌上都設有燒烤爐，職員會先將鰻魚以鹽燒方法烤製，待將要熟時再剪成小塊。進食時以生菜、香葉、韮菜、蒜頭、薑絲及辣醬等包裹進食，在生菜及香葉的配襯下，既突出鰻魚的甜味，亦減了油膩感，多吃也不覺滯口。

收集不同顏色的楓葉，成為此行的最大樂趣。

文殊寺保存得宜，散發着舊建築獨有的味道。

禪雲山道立公園

地址：全羅北道高敞郡雅山禪雲寺路250

驟眼所見清涼山楓葉的色澤比較豐富，更有呈深紫的楓葉。	餐廳地方闊落，更設有落地玻璃讓你欣賞綠林景色。	當地的吃法會以生菜、香葉、韮菜、蒜頭等包裹，少了一份油膩感。
餐枱上設有烤爐，職員在你面前燒烤鰻魚。	放大圖片