旅人時光：福岡的夏威夷

口コモコ丼常見於大城的日式西菜食肆中，雖各店有各店自己的風格，但來來去去的材料配搭、款式與口味盡是類同，就如麻婆豆腐一樣。簡言之，這菜式可概括為夏威夷料理中的「碟頭飯」，在白飯面鋪上漢堡扒、太陽蛋和醬汁，拼合少許鮮甜生菜與番茄粒等作平衡口感，從造型與用料來看，菜式充滿一份夏威夷式燦爛陽光與柔風海灘的大自然感覺。若再配上一杯冰凍綠茶奶昔，猶如享用着夏威夷海邊小店提供的消暑美食一樣，寫意自在。

這幾年到過福岡幾趟，每次總找個悠閒中午去「J Cafe」幫襯。這是一間主要供應夏威夷料理的餐廳，於廣島和福岡作基地。位於天神購物區的「大名」分店，室內設計以紅與白為主色調，富現代感之餘，空間又廣，吸引了一群年輕顧客前往邊談天邊用膳。

餐廳午市時段特長，由上午11時半至下午5時，鼓勵上班族選擇彈性午飯時間之餘，又可以配合旅客的需要。餐廳更提供50種不同配搭的中午套餐，當中又分Daily Set Lunch、Weekly Set Lunch和常設套餐，價錢約900日圓左右。餐廳營業至凌晨2時，就算深夜想吃個消夜，這裏仍可為大家効勞。

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