低等生活:做人像叉燒

一個晚上,吃了兩頓晚飯,預了被標籤為貪、肥、豬、黐、癲,但間中在所難免。

晚上9時20分,嘴巴仍在品嘗海港城芽莊的美味蓮藕苗,眼睛卻在意從WhatsApp傳來的美食照片,玉環大蝦、淮山煮蟹、茉莉花熏雞、合掌瓜燜斑腩……全是尖沙嘴凱悅酒店凱悅軒的出品。

豈有此理!兩間食肆,同在老尖,一箭之隔,為何開飯沒邀請我?致電損友追問究竟,換來不屑的答案:「早已WhatsApp大爺了,只是閣下沒回覆。」唉!我忽然懷念Pre-smartphone年代以電話聯繫的舊世界。

「你最好出席一下,至少要吃個甜品……」電話另一端語帶恐嚇,「否則公關小姐放產假10星期後才有機會再相聚……」

該當何罪?我惟有匆匆扒完枱上的越式春卷與生牛肉河粉,於10時趕至凱悅軒展開第二餐,節食計劃成泡湯。儘管我在飯局末段臨時加入,但在甜品登陸餐枱前仍有幸吃到蜜汁叉燒,甫入口,便覺不枉此行。

前輩常罵小孩:「生舊叉燒好過生你!」時代轉變了,生舊叉燒有乜唔妥?至少有啖好食。生件濫藥援交運毒品開迷幻船P的忤逆仔女,才是頂心杉夾現眼報。

在座靚女G大讚叉燒:「肥瘦均勻,肉味濃,蜜汁不過搶,還有適當的燶邊,太美味了。」做人何嘗不是要像靚叉燒?肥瘦要均勻,內涵要濃郁,有風頭不要過搶,而且不能一味順境,間中的「燶」能使人謙虛,生活便別具美味。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人