旅人時光:像冷氣噴頭的蜜柑酒

在那個臨離開廣島的晚上,跟廣島的富久長酒造社長今田美穗小姐及其他友人同吃廣島燒餅。坐在煎熱了的鐵板前面,人熱得像火燒般,今田小姐熱情地為我們點了由他們釀造的溫州蜜柑酒。

晶瑩剔透的玻璃杯,倒入了橘橙色的冰凍蜜柑酒,再投進幾塊冰粒,恍如鑽石的閃爍隱現於烈橙色的酒身當中,這樣,成就了源自廣島的極柑口味。我呷一口,清新得像在悶熱的西斜陽光中被冷氣狂噴着,而極濃厚的蜜柑精華就在口內釋放,一飲而下再瞄瞄瓶身的資料,心想:「今次死定!」,6~6.9%的酒精度源自日本純米酒和釀造酒精,不過如此香濃的蜜柑味,卻差不多將酒精掩蓋,不僅格外容易入口,而且香甜得如鮮榨果汁般。我忍不住一口喝盡,隨即多點一杯,這樣不是醉定嗎?

說真的,我非常喜歡這口味,於是捉住今田小姐問到底:「為甚麼這樣『柑』呢?」,原來她們只用上廣島盛產的溫州蜜柑的果肉部分製作出來的果汁,混合純米酒調製了這蜜柑酒,得出來的味道,當然就是原裝蜜柑的天然香味。

翌日,趁趕車回大阪前還有一句鐘時間,專程坐電車到市中心幾家酒舖和手信舖尋訪這瓶酒,去到哪裏得來的答案都是:「沒有」。最後,竟然讓我在廣島福屋八丁堀本店發現兩瓶!不過經過我這次到訪之後,對不起,現已售罄了。

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寫作人「日本村姑」

林慧美