快餐店內，對面坐着一位少女。她點了一個巨無霸餐，另加兩件炸雞翼，可是，她坐了不足5分鐘便離座。眼前剩下一大盤薯條，一個咬了兩口的包，還有一隻原封不動的雞翼。望着仍然香噴噴的美食，筆者雙眼放光，垂涎欲滴，欲伸手去拿其中的薯條和雞翼，卻被太太喝止。未幾，服務員來到：「先生， 唔要o架呵?」我遲疑了半秒，然後不情願地搖頭，目送着那些新鮮食物被掉進垃圾桶裏。
類似的場面，見過太多次。中國人食量不大，但浪費肯定最多。只怪不少人總是怕點的菜太少，會顯得寒酸，結果叫滿一桌子餸菜，其實根本吃不完。實不相瞞，筆者真的吃過別人剩下的炸雞及叉燒酥，但不是因為貪心，而是不忍浪費食物（當然亦因為未夠飽）。那些食物，對方可能連碰也沒有碰過，絕對新鮮又衞生，就此丟掉，媽媽說這叫「折墮」。
既然舊衣和舊玩具也可以回收，為何新鮮的食物不能轉贈？買多了的食物可以送給鄰居，順道增進鄰舍感情；別人送了太多生果到家中的話，不如拿回公司與民共享。或許會有人覺得突兀或尷尬，但細心想想，這總好過任由它們過期或腐爛吧。再者，如果人人也願意做，漸漸變成風氣和習慣，那就更加不會再有「難為情」這回事。
有次進餐時，胃口不太好，遂大膽地跟旁邊的一對夫婦說：「這些薯條我一定吃不完的，不如先給你們一半好嗎？」那夫婦最初也覺得奇怪，但後來也欣然接受，那丈夫還說：「食得唔好嘥！」對，僅僅為了這個原則，我們便應該將甚麼面子、身份放在一旁。不如就試試行出第一步吧！
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導演及電台主持