處女下海志在食

麗星郵輪旗下的「處女星號」(Virgo)郵輪,剛於1月完成浩大的翻新工程,耗資2,500萬美元將全船上下粉飾得更臻完美,細緻位如房門牌至餐廳菜單都革新過,多道新菜式令郵輪之行變成「肥仔團」,中途站所經的馬六甲又是一個好「吃」之都,鍾意食的朋友,來處女星號付出閣下的「處女為食之行」吧。

萬金打造 煥然一新

花了重金改造,處女星號煥然一新,單是61間新的豪華海景客房及2間海星套房,便使用了超過58,000平米方的地氈,足足8個足球場的大小。來到接待處大堂,放了3匹巨大金馬,表面燙上23K的金箔,總值38萬美元。其餘濕碎位還包括投資了過37萬美元的音響和燈光系統、一間配有70吋LED大電視的卡拉OK包房,還有愈來愈似水上樂園的露天甲板。

帕拉素 Wala鮮味晚餐

郵輪餐廳在菜單下了不少工夫,首先要試位於7樓的意大利餐廳帕拉素(Palazzo),十隻手指數得晒的餐桌,聚集了船上最靚的人,度海上蜜月或歎高級晚宴的人都喺晒度。4道菜的晚餐分量恰到好處,頭盤是鵝肝配意大利飯或凱撒沙律,接海鮮龍蝦湯,想不到尋常的意式前菜竟能如此新鮮惹味,令人食指大動。主菜鮮帶子虎蝦配蘆筍,清新宜人很合輕食慢談的氣氛。新的甜品餐單似乎是特別賣點,如「The Tower of Spice」是手打杧果凍糕上灑黑胡椒及以多種草苺伴碟,入口清甜中有着複雜的辛辣味道,絕對是眾甜品之首;若想簡簡單單的話,Chocolate Temptation朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕球便最窩心。

特別要讚的是侍應上菜時,會一邊打開蓋子一邊歡呼「Wala!」,令拘謹的氣氛一掃而空,對乘郵輪經驗不多的朋友來說,有如此高水準海上餐廳實在喜出望外。船上的餐廳酒吧其實超過10家,要試齊的話即使3天2夜的行程也不足夠,例如藍湖咖啡座的自創Mintacino及Cinacino咖啡、漢滿軒內的新寫鮑參菜單(及女侍應換上心口開洞的旗袍),還有大修後的侍軍日本料理,日式Fusion壽司極有口碑,不能錯過。

處女星號

行程:處女星號有多種航程套餐供乘客選擇,4月至9月期間推出的海上航程歷時1晚至7晚不等,駛經馬六甲、吉隆坡、檳城、布吉和蘇梅等,價錢由HK$1,280起。

網址:www.starcruises.com

馬六甲 「中華 」美食

來到馬六甲,記得去舊城區中華茶室看看,中華茶室可說是馬六甲的地標,最出名海南雞飯,一件件砍得剛好的雞肉鮮嫩香甜不在話下,飯是一個個波形,黏到像糯米,但千萬不要狼吞虎嚥,因那個雞汁才是主打,把飯團打散用來撈雞汁,真的香到暈。

旁邊有間主打Laksa的小店,賣的「峇峇喇沙」(Baba Laksa)有海鮮、雞肉,配椰汁或馬拉風味等多種配搭,保證是馬拉最地道的風味。店內放滿近百年華人世界的文物歷史圖片,的確是一間博物館改裝成的餐廳。

中華茶室

地址:18 Lorong Hang Jebat, 75200 Malacca

時間:7:30am~3:00pm

查詢:(60)6 284 5001

Jonker Dessert 88喇沙店

地址:88 Jalan Hang Jebat, 75200 Malacca

網址:www.jonker88.com

TRAVEL NOTES

簽證:持特區護照及BNO均毋須簽證

套票:2晚馬六甲、吉隆坡之旅收費由HK$2,660起(不包機票),逢星期三出發。

查詢:2317 7711(麗星郵輪)

貨幣:SG$1約兌HK$6.2(新加坡)RM1約兌HK$2.5(馬來西亞)

天氣:3月份氣溫約23℃~33℃

特派記者:李潤林

鳴謝:Star Cruises