懷舊小食 重溫昔日美味情懷

元朗合興潮洲鴨頸糖 $17（半條）

攤位編號：2B08

外層有芝麻香，煙煙韌韌，內裏以花生酥做餡，十分香甜，口感外軟內硬。

元朗合興潮洲湳糖 $17（半條）

攤位編號：2B08

糖膠咬開有糖絲又不黏牙，內有大粒花生，微鹹香脆。

老婆餅 未定價

攤位編號：1B16-17

恒香90年老字號，老婆餅更是招牌貨，酥皮鬆化，冬瓜蓉軟綿香甜，即烘即食，人人讚好！

良鄉栗子撻 $10/個

攤位編號：6C38-40及攤位編號：59-61

蛋撻王的蛋撻出名就係人都知，今年工展會更將傳統蛋撻變種，加入良鄉栗子，每啖皆可食到粒粒栗子，夠晒咬口。

年香園南乳雞仔餅 未定價

攤位編號：1A35

南乳味道香濃，質感外脆內軟，滿口懷舊味道。

臘腸卷 $13/件或＄22（2件）

攤位編號：1C20-21及攤位編號：34-35

榮華以自家製短裝臘腸製成香軟臘腸卷，外皮鬆軟，咬落去卜一聲，天然腸衣破開，好彈牙；腸肉甘香，秋冬時節食最暖胃。

興亞陳皮梅 $55/磅

攤位編號：3B07

帶濃郁陳皮芳香，配合甘草等香料醃製，有化痰正氣之效，老少咸宜。

鉅記原粒杏仁餅 原價：$46 工展特惠價：$41

攤位編號：3A30-33

古法炭燒杏仁餅，味道香脆，入口十分鬆化，清香而不油膩。

花生糖 原價：$31 工展特惠價：$28

攤位編號：3A30-33

花生糖不一定硬如石頭，鉅記人手製花生糖，像薯片般香脆鬆化，一咬便成碎粒，甜味亦適中。

興亞檸汁薑 $55/磅

攤位編號：3B07

用新鮮嫩薑醃製，再混合含豐富維他命C的檸檬汁，令薑微辣中帶有酸味，可口醒胃，對改善咳嗽特別有功效。

紹香園茨菰片 原價：$100/半磅 工展特惠價：$50/半磅

攤位編號：3A09-10

茨菰本身帶天然甜味，並具有清肺散熱、潤肺止咳作用，有益健康。

紹香園淮山餅 原價：$25/盒 工展特惠價：$50（3盒）

攤位編號：3A09-10

用傳統中式餅食人手製造，加入健康的淮山，造出創新口味的低甜淮山餅，是健康小食之選。

撰文：梁穎恒

部分攝影：張錦昌

模特兒：Crystal