巴巴閉閉酒店手上已有兩間米芝蓮三星餐廳，威盡全港揚名世界，今年能否保持六粒星的強勁氣勢？瞄瞄前兩天（12月2日）隆重推出的《米芝蓮指南香港澳門2012》便知曉。以巴巴閉閉酒店的崇高地位，可有預先收到線報？大家都認為，他們無理由沒有第一手消息，話晒是跨國大集團管理，話晒是超級富豪做老細……
答案是：沒有。
話說12月1日早上10時，《米芝蓮指南香港澳門2012》舉行記者招待會，頭一句鐘純粹搞聯誼，讓新聞界享用香檳品嘗小點，直到11時才正式做新聞發布。你估巴巴閉閉酒店何時知道六粒星力保不失？是10時半。米芝蓮的官方通知，於記者沉醉於美酒佳餚期間，才傳送到兩間三星餐廳。幾咁巴閉，也不過比各位行家僅僅早了30分鐘。
至於一星的餐廳，更未必得到有關機構的「厚待」。有店東是經朋友轉告，有廚師是眼見全港記者闖進來才發現得星，也有去年獲得一星的老闆娘，未敢肯定今年能否冧莊，而WhatsApp我以索取整個名單，自己親眼Check清楚，得到百分百確定，才呼出一口氣。
米芝蓮的評選結果並非人人認同，但無可否認這是現今最為理想的評選制度，沒有線報、捷徑、優先、特權，顯見公平公正。去年我說中國人社會不可能打造出米芝蓮的制度，今年當然維持原判。
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