深圳海上田園 跟周中即摘即食

說起深圳,大家可能只想到購物和書城,但其實這裏亦有田園風光,今次跟周中師傅北上深圳寶安區搵食,來到集旅遊、觀光、度假兼農業展示於一身的生態公園──海上田園,直闖農地,即摘即煮新鮮蔬果,品嘗無添加的地道菜,再到望海樓敲鐘祈福,享受寧靜的田園風情。

優美村莊 地道農家菜

位於寶安區沙井鎮內的海上田園,面積達173萬平方米,園內分了十大景區,包括基塘田園、桃林苑景、生態度假、水鄉新邨、生態文明館、紅樹林實驗基地、農家風情寨等,翠綠園林與湖泊河道交錯,環境優美。

當中能體驗農民生活的農家風情寨,是依照以前農民的村莊而建,向大家展示耕作生活的情況。入口處設有小舞台,每日定時上演民族舞蹈,起初以為是傳統苗族舞蹈,但原來是由外國人表演肯肯舞,真係估佢唔到!

入到寨內,四周種滿了農作物,加上湖裏的蓮花,翠綠的景致盡收眼簾。這裏設有豆腐坊、耕漁居、油榨坊及烤酒坊四座農家小院,小院裏的餐廳提供地道農家菜,大家可以落田揀選蔬果,然後收割,即摘即煮,非常新鮮。只見周中師傅飛奔田裏,跟農夫「吹吹水」後便摘了一堆瓜菜回來,之後教我們用手摸、用鼻聞來分辨各種蔬菜、瓜類如番薯苗、通菜、薄荷葉、茄子和絲瓜等,並交由廚師代為烹調,不一會美食就上枱。這裏的農作物標榜以天然方法種植,味道清新爽甜,用蒜蓉和鹽輕輕調味已非常可口。除了蔬果,亦推介這裏的走地雞,脂肉參半,入口不肥膩,肉味濃郁又煙韌,是小院的招牌菜之一。

水鄉新邨 敲鐘祈福

轉頭來到另一邊湖泊西北岸的水上小鎮——水鄉新邨,一睹河道的景致。驟眼看有點像上海的烏鎮、周莊,在蜿蜒水道的兩岸上,能看到依水而建,融入亭台樓閣風格的現代建築物,內裏是一些餐廳和客棧,適逢到訪當天是平日,人流較少,更覺輕鬆自在。在水中央建了一座望海樓,樓高9層,達39.61米,沿樓梯上到7樓,是一個360度的觀景台,環境開揚,從這裏可以俯瞰海上田園的全貌,景色優美。塔頂還設有一個吉祥鐘,大家可以敲打銅鐘作福,每敲一下都有其寓意,好像一馬當先、二龍吐珠、三陽開泰……到十全十美,鐘聲響遍田園,像是要把幸福和快樂都送出去!

海上田園

地  址:深圳市寶安區海上田園旅遊區

電  話:(86)755 2725 9888

開放時間:9:00am~8:00pm

入場費:$60(約HK$74)

網  址:szwaterlands.com/

交  通:由深圳市中心乘車約1小時30分鐘

遨遊備忘

簽證:持有效回鄉卡毋須簽證

貨幣:$1約兌HK$1.2

天氣:11月份氣溫約22℃~28℃

特派記者:羅安琪

特派攝記:張群生

模特兒:Carmen@ First Cast Model Agency

鳴謝:麒麟山景大酒店