加國回流生私竇

在香港，加拿大菜未成氣候，餐廳來得快去得快，唯獨Bagel（百吉圈）專門店Yo Bago，開業兩年依然客似雲來，不僅大受在附近工作的OL歡迎，更是CBC（Canadian Born Chinese）聚腳點，究竟有何過人之處？今日記者深入這加國回流生私竇直擊。
Great Canadian Breakfast $39<br>層次超豐富，餡料有齊煙火腿、煙肉及雞蛋，而且分量大，女士做午餐都夠飽。
Great Canadian Breakfast $39
層次超豐富，餡料有齊煙火腿、煙肉及雞蛋，而且分量大，女士做午餐都夠飽。

款式超多

Yo Bago開在鰂魚涌濱海街，是本港首間Bagel專門店。Bagel在香港算是冷門，雖然在大型連鎖咖啡店有供應，但款式少，質素亦參差。記者就在連鎖店試過一個硬如石頭的Bagel！Yo Bago號稱專門店，款式果然夠多，麵包既有傳統的洋葱和罌粟，還有菠菜、藍莓、朱古力等口味，餡料選擇更比傳統的多幾倍！甜的餡料必選自製Cream Cheese，有20款，包括藍莓、菠蘿、Oreo，還有日式芥末、抹茶、芝麻等東瀛風味；而鹹的除了大路芝士火腿，竟有牛扒、龍蝦沙律，像吃漢堡包般豐富；難怪CBC一見驚喜萬分！

麵包煙韌軟熟

味道嘛，不過不失。正宗的Bagel，咬落軟熟中帶煙韌，這裏的質感比加國的遜色，勝在端上來總是熱辣辣、香噴噴。店中有Open Kitchen，可見到Bagel即點即製，感覺新鮮；而且材料分量十足，Bagel厚疊疊，女孩子當午餐都夠飽。店員還很細心，將Bagel切成幾份上桌，方便客人吃。此外，這店更引入當地連鎖咖啡店Tim Hortons的咖啡，更設「Double Double」（即雙份糖和忌廉）的地道飲法，對香港人來說，味道偏甜，咖啡味不夠濃；不過偶爾來吃個便餐，了解一下加國飲食文化，也不錯吧。

Pappyseed+Original Cheese $21（罌粟籽Bagel加$3）<br>包身軟熟中帶煙韌；夾心是原味Cream Cheese，又香又滑溜。
  • Pappyseed+Original Cheese $21（罌粟籽Bagel加$3）
    包身軟熟中帶煙韌；夾心是原味Cream Cheese，又香又滑溜。
Double Double $17/12安士<br>甜度比加國的減一半，客人可要求加甜，咖啡味雖然不濃，卻是回流生至愛。
  • Double Double $17/12安士
    甜度比加國的減一半，客人可要求加甜，咖啡味雖然不濃，卻是回流生至愛。

秘密試食報告

環境氣氛：★★★（以5★為滿分）

Blueberry Bago $21<br>藍莓味Bagel，包身不算甜，還有粒粒藍莓肉，加點香滑的藍莓Cream Cheese，當甜品不錯！
  • Blueberry Bago $21
    藍莓味Bagel，包身不算甜，還有粒粒藍莓肉，加點香滑的藍莓Cream Cheese，當甜品不錯！
老闆Chris（右）從加拿大回流，凡事親力親為，態度友善，有問必答，與其他熟客仔像老朋友般。
  • 老闆Chris（右）從加拿大回流，凡事親力親為，態度友善，有問必答，與其他熟客仔像老朋友般。

好味指數：★★★★

人均消費：$45

總評分：★★★★

撰文、攝影：陳恩怡 查詢電話：2561 7700