社交媒體的一大功用，是讓各位不平則鳴，毋須勞動報紙投訴版明查暗訪。昨天朋友S在微博說：「中環XX餐廳好食，但服務奇差，經理黑面、侍應質素奇低，下次請都唔去。」朋友M則在Facebook道：「我專登等冇人的時間先來YY餐廳……成間餐廳堅冇人都話要齊人先入得，重要畀人黑面，唉……」碰巧S和M是兩夫婦，同日榮登「黑面雙煞」！
黑面，算是一種無聲的抗議、消極的抵制，對工作不滿、受老闆蹂躪、遭同事欺凌，甚至跟整個社會過不去，都全放在一塊臉，所有名牌美白產品都敵不過。正如世上沒有無緣無故的恨，亦沒有無情白事的黑，必定有些難言之隱，於臉皮下燒得火燙，誓要寫在面上向任何過路人表達強烈控訴。當然，開心的人遇到壞事也能一笑置之，不開心者沒被開罪亦會一片死灰，但餐廳有沒有創造出友善、融洽、互相支持的工作環境，老闆及管理層是責無旁貸。
記得曾到某拉麵店做訪問，經理阿姐簡直是黑面女神，後來才知道店舖正進行頭100碗麵免費試食推廣，每天有幾百人查詢，經理阿姐向每個查詢均要講解試食詳情及規則，半天過後大概黐了總掣，我替她可憐，就諒解過來。
女性朋友A到中環做按摩，進房看到大量廁紙及淫邪畫，方發覺是傳聞中的「飛機場」，點算好？骨場女子倒敬業樂業，用足力度按摩照做。香港食肆從業員或應向「飛機女」學習。
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