上樓！心機印尼菜 歌舞助興

香港不乏樓上Cafe，但具特色的寥寥無幾；香港也不缺印尼餐廳，但大多數餐廳的設計普通，欠缺地道風情。印尼華僑Grace兩年前於旺角開設樓上Cafe「我愛伊斯坦堡」，主打土耳其糖果和當地菜式，大受歡迎。今年她於數街之隔再開「我愛峇里島」，以其印尼家鄉菜作主打，更請來印尼人和印尼華僑以歌舞助興，為客人打造百分百印尼之夜。

深得父母真傳

曾從事產品設計的Grace，到土耳其公幹時認識了其土耳其裔丈夫，深入認識當地生活文化，於是開設「我愛伊斯坦堡」。不過，Grace最拿手的，其實是印尼菜！皆因父母在印尼開設餐館，她盡得父母真傳，而且累積了二十多年煮印尼菜的經驗，決定盡展專長，開設印尼餐廳「我愛峇里島」。由於位於商廈樓上，知道的人不多。

香料自家磨製

這樓上店賣的，都是經典的巴東牛肉、臭豆蝦仁、加多加多之類；不過Grace覺得印尼菜雖然偏辣，卻辣得有層次；因為不少印尼菜都用上10多種香料炮製，而當中最常用是椰汁，所以大多辣中帶甜。Grace做的印尼菜，不只味道複雜，而且落足心機。大部分香料如椰絲和胡椒，均是自家磨製，味道比一般貨色突出；招牌巴東牛肉炆足4、5小時，入口腍滑惹味；串燒以多種香料醃至入味才燒，吃出印尼菜濃惹富層次的精粹。Grace更會不斷推出新菜，亦會炮製另類菜式，為鄉里和印尼菜粉絲帶來新鮮感。

沙爹雞肉/牛肉串燒 $158（半打）<BR>用上印尼香料如紅葱、蒜頭、椰汁等先醃後燒，非常香辣惹味，肉質分外鬆軟。
  • 沙爹雞肉/牛肉串燒 $158（半打）
    用上印尼香料如紅葱、蒜頭、椰汁等先醃後燒，非常香辣惹味，肉質分外鬆軟。
招牌巴東牛肉 $215（6安士）、$365（12安士）<BR>牛肉以椰汁炆，再加入自家磨製的香料煮，合共炮製5小時！牛肉腍滑入味，辣中帶甜，汁料香口，佐飯一流。
  • 招牌巴東牛肉 $215（6安士）、$365（12安士）
    牛肉以椰汁炆，再加入自家磨製的香料煮，合共炮製5小時！牛肉腍滑入味，辣中帶甜，汁料香口，佐飯一流。
鮮蝦椰汁雜菜 $215<BR>新推出菜式，鮮蝦、合掌瓜、臭豆等雜菜加入椰汁一起煲，椰香十足，蝦肉很清甜而且彈牙。
  • 鮮蝦椰汁雜菜 $215
    新推出菜式，鮮蝦、合掌瓜、臭豆等雜菜加入椰汁一起煲，椰香十足，蝦肉很清甜而且彈牙。

作客印尼家庭

食客除了可吃出印尼風味外，更可親身感受或「演繹」印尼風情！400多呎的地方不算大，但整體格局亦饒有印尼感覺，以民族圖案布簾和吊燈作點綴，富有當地家居情懷；廳內的Plasma，時刻播放印尼風景和歌曲MV。

餐廳更會不定期請印尼人和印尼華僑到場獻技，大跳印尼舞；客人包場開派對，每位消費滿$200，亦可欣賞。邊吃地道印尼菜，邊欣賞舞蹈表演，恍如到印尼家庭作客一樣！大家有興趣，大可披上圍巾齊齊跳！

相比一般印尼餐廳，這裏的收費不算特別平；不過，有巧手地道印尼菜、印尼歌舞，還有住家氣氛，的確坊間難求。工作太忙，無暇到東南亞度假，不妨暫且來這裏歡度一個印尼之夜。

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同場加映 感受藝術氣息

離食店不遠處，有個剛落成的藝術展覽廳——「活化廳」。此藝術展覽場所共有10多位成員，他們分別為藝術家、藝評人、教育工作者，一起以互動形式作藝術展覽，將當代藝術之發展融入社區藝術中，提起大眾對藝術之興趣。這裏每隔一個多月便會舉行不同的主題展覽，並請來一位行為藝術家到來表演，擴闊大家的視野。

開放時間：1:00pm~8:00pm（逢星期二至日）

查詢電話：3485 6499

賞閱電影文化

一場來到，不妨到百老匯電影中心走一趟。看到戲院附屬店子內的中外DVD已教影迷着迷；當中主流電影與藝術電影兼備，亦有不少電影原聲、電影海報、外國電影宣傳單張及電影紀念品等，還設有Cafe和書店，教一眾影迷、文藝愛好者樂足大半天。

開放時間：11:30am~10:00pm

查詢電話：2783 7004

撰文：邱禮平

部分攝影：梁偉德

部分圖片：受訪者提供

模特兒：Queena、Pinky@Iceland

查詢電話：6120 8006