冷峻刀鋒，帶着的卻是一份熱情……說的不是武林刀神，而是已有280年歷史的德國孖人牌（Zwilling J.A. Henckels）刀具，以精鋼和多項專利技術製成，更重要是被傾注了一份熱誠打造，款款美觀實用。其鍋具廚具出品亦優質，讓一家之「煮」更能享受入廚樂。近三百年來，多得德國孖人牌不斷創新，為世界各地的家庭打造更具情味好生活！
一個品牌能夠屹立280年，更愈見受歡迎，絕對是實力使然。1731年6月13日，德國鑄刀匠Peter Henckels創立自家刀具品牌，取名Zwilling（即德文「雙胞胎」之意），把其雙子標記貼在當地教堂公告天下，成為史上最古老商標之一。40年後，其後人Johann Abraham Henckels把品牌名字改為今天人所共知的Zwilling J.A. Henckels，為刀具、廚具之生產寫下史上重要一頁。
早於1783年，德國孖人牌已擁有自家的鋼鐵廠和鋼材實驗室，主要研究不銹鋼合金組合。日爾曼民族精湛嚴謹的手藝，配合優質鋼材和專業的工藝設計，令品牌於本土及國際闖出名堂。在1851年，品牌便於倫敦世界展覽會中獲得首次獎項，往後百多年贏得不少世界性的獎項，廣受注目。而在1883年更衝出本土，進駐美國紐約、丹麥、法國等地方，至今於全球共有10個分部，產品在全球過百個國家有售，足見其影響力。
歷史悠久，孖人牌在製作和生產上卻不會墨守成規，反而不斷在產品種類和品質上力求進步。例如在1938年，在刀具以外，開發另一系列：廚剪。直至現在，其出品更擴展至廚具、餐具、鍋具，以至修甲用品等，成為不銹鋼製品業內的領導者。
難得的是，品牌在環保方面亦不遺餘力，在生產上盡可能減少使用電、水、原材料等天然資源，部分能源更會作循環再用；廢氣及污水於排放前，亦先經過處理，以免造成空氣和水源污染；就連產品包裝亦盡可能使用循環再造的物料，所有廢物也經過分類棄置……迎合世界環保大趨勢。
一把刀的外形和用途看似簡單，孖人牌以刀具起家，在用料和製作上確做到精益求精。經過200多年不斷研究，煉出最佳的不銹鋼組合來鑄製多款堅硬鋒利的刀具。每把刀具都需要經過40以至100個工序製造，以確保品質，並於製作過程中不斷加入創意和專利技術；像1939年便成功研發專利的冰點鋼鑄刀過程「FRIODUR®」，當中鋼材先加熱至攝氏1,000度，然後冷卻至-70度，之後兩度加熱至300度，千垂百鍊，只為提升刀具的硬度和防銹度。1992年，再研發出新技術「SCT」（Sintermetal Component Technology），將刀刃、刀身及刀柄三種不同金屬熔合成一塊整合金屬，耐用之餘，使用時也倍覺舒適。
時至今日，旗下多個刀具系列，無論用料和設計都依然講究。1990年為專業廚師而設計的PROFESSIONAL"S"廚刀系列，便是其中一款最受歡迎的產品；為日式料理而開發的MIYABI，更糅合了德國工藝和日本鑄造武士刀的精神，創出別具一格的東洋刀具；品牌亦兼顧到中國市場，特別推出TWIN®Pollux中式刀具，刀身特別加厚3mm，以配合中國人的用刀習慣。其多款刀具，各具不同功能，無論是專業廚師、或是家庭主婦，都有入廚好幫手。
除了刀具外，鍋具、廚具和其他日用品，都精製精造。以鍋具為例，當年為開拓這新市場，特別安排多國科研人員，花上6年時間合力開發全新TWIN®Olymp鍋具系列。鍋底內部以高科技將銅、銀兩種金屬接合而成，令傳熱速度更快更平均，鍋蓋亦設有可放水蒸氣的氣門裝置，方便調校煮食效果。鍋具外觀更邀得曾為不少奢華品牌作設計的意裔大師Matteo Thun一手打造，可謂外在美與內在美兼備。此外，品牌於2008年成功收購法國國寶級琺瑯鑄鐵鍋具品牌Staub，使出品更名貴、更多元化。
1731年6月13日，德國孖人牌宣布誕生，在雙子座「出世」的它，由品牌名字以至商標模樣，都與「雙子」有關。首個商標的模樣，是兩個胖子手牽手。至1818年其專門店在柏林開張時，兩位主角「瘦身」成功。1883年，孖人再度「減肥」，其肩並肩、一手舉高一手垂下的動作亦確立了。1895年，品牌於德國正式註冊成為孖人國際（J.A. Henckels International）後，標誌也變成方正，至1969年轉為紅底白圖，沿用至今。
由即日至7月10日期間，孖人牌部分復刻紀念版刀具和特別版鍋具，將以優惠價作限量發售，大家可將其經典帶返屋企！其中7吋長的復刻紀念版日式甲紋廚刀，在香港發行量限定1,000套，並只限於6月24日發售，相當珍貴。這款甲紋廚刀以專利冰點銅鑄造，加上其雷射開鋒技術和人體力學手柄設計，使用時感覺流暢。刀上的280周年雷射標籤令這廚刀更具收藏價值，每把$399，客人更可專享永久售後服務。
除了甲紋廚刀外，另一出品──4.5公升特別版纖體鍋，則以特價$699（原價$1,699）發售。而280周年復刻紀念版果刀，只售$280。於即日起選購任何孖人牌或法國Staub產品滿$2,800，便可免費獲贈一把，數量有限，送完即止。
銷售點：
各德國孖人牌專櫃：崇光百貨（銅鑼灣）、永安百貨（上環總店）、Wing on Plus（彌敦道店、尖東店）、一田百貨（沙田）、千色Citistore（荃灣店）、City'super（沙田）、Great（金鐘）、APITA（太古城）、UNY（樂富店）、Piago（德福店）、JUSCO（康怡店、黃埔店）、新八佰伴（澳門）
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