糉‧有新口味！

香港人出名貪新鮮，鹹肉糉梘水糉裹蒸糉，統統都覺厭悶。不過，在奇招百出的香港，想試新口味不難，皆因各大飲食品牌、酒家和酒店每年都推陳出新，在端午節推出嶄新糉子。花多眼亂唔知點揀好？推介小記最心水款式，總之「糉」會令你有驚喜！
八寶糉　$20/隻/a<BR>有五色豆類，針對五臟的補養，味道清新又有嚼勁，豆香十足，而且健康高纖。
八寶糉　$20/隻/a
有五色豆類，針對五臟的補養，味道清新又有嚼勁，豆香十足，而且健康高纖。

矜貴招徠

每年寒衣未入籠，各大酒家酒店連鎖餅店已有新糉子推廣。矜貴的鵝肝鮑魚和牛就年年見，健康新派也少不了，「新品糉」多不勝數。今年不少酒家紛紛加入戰團，像鮑魚界一哥富臨飯店便首次推出極品鮑魚裹蒸糉，八度海逸酒店則推瑤柱蟹粉糉，以矜貴作掛帥。

風味家鄉糉

除了Sell矜貴，家鄉風味與健康也是一大潮流。滬菜館王家沙今年新推出滬式八寶糉，糉內有紅豆、綠豆、蜜棗、花生、葡萄乾及上等紅糯米，五色食材針對心、肝、脾、肺、腎，達致五行相生、調和五臟的滋補功效，味道香甜軟糯，美味又健康。還有家鄉潮州糉，又鹹又甜好特別。

至於酒店、連鎖品牌亦有推出新口味糉子，配搭款式超乎想像！個人心水有高纖的珍菌上素糉，你呢？

珍菌上素糉 $98/隻/b<BR>選用羊肚菌、冬菇、雞髀菇等炮製，還加入爽滑的竹笙和木耳，口感很爽，味道清新不膩滯。
  • 珍菌上素糉 $98/隻/b
    選用羊肚菌、冬菇、雞髀菇等炮製，還加入爽滑的竹笙和木耳，口感很爽，味道清新不膩滯。
富豪家鄉潮州糉 $48/隻/c<BR>極具潮州家鄉風味的糉子，內有花生、五花腩肉、豆沙等，最特別是有魚露及豬網油的味道，鹹中帶甜。
  • 富豪家鄉潮州糉 $48/隻/c
    極具潮州家鄉風味的糉子，內有花生、五花腩肉、豆沙等，最特別是有魚露及豬網油的味道，鹹中帶甜。

撰文：陳恩怡

攝影：陳富權、謝孝祥（部分）

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