低等生活:Hi Franck!

「沒想過你是這樣窩囊……」朋友A說。我想,我是有點。很奇怪,對於到內地公幹是有莫名恐懼,黑心食品在我心底處罩上一重陰影,我需不需要帶備乾糧、杯麵或太空餐,以防萬一?最後我真的拿着有機曲奇餅上機,難怪遭A君嘲笑。

登陸上海後的另一恐懼,是「打的」。的士司機若非不懂路,就是假裝不懂路,然後順勢兜路;人在車廂,就是肉隨砧板上。來到上海工作9年的朋友Z君,帶我到法國餐館Franck晚飯,車窗兩旁漸漸出現梧桐樹,顯然已進入法租界,然後的士司機表示不懂路,Z君說:「剛才說了是武康路376號!」然後按手機確認地址,司機說:「你肯定是?給我看看嘛!」Z君:「給你看手機幹啥?看了也是376號!」司機:「這裏是XXX號,好像走過了,要回頭!」Z君:「怎麼要回頭?號碼常常不連貫的嘛!你一直向前駛好了!我會看着!」轉眼便找到了。要當上海的士的乘客,不但要懂地址,還要懂前往方法,更需要一點海派的硬橋硬馬,我自問應付不來。

幸好,那間Franck不負各方面的厚望,真的很棒。餐館走法式Brasserie路線,輕鬆、隨和、熱鬧;供應的歐陸菜式簡單直接,火腿拼盤、烤鱸魚、生牛肉韃靼、燒連骨大牛排,並非甚麼驚世之作,但品質上佳。據說店主規定服務員以英語款客,負責招待我們的大男生自信、幽默、有型格、帶點「招積」,令晚餐錦上添花。我的恐懼,好像減退了。

旅遊飲食寫作人

陳俊偉