昨天提到在W酒店的星宴中菜廳，品嘗G.H.Mumm香檳配中菜，期間發生了一宗小事：侍應收去香檳杯時一個錯手翻倒杯子，以77個葡萄園中精選葡萄釀製的美妙香檳，都淋在我的背部，很冰涼、很芳香，但真的很濕濡濡。
一時之間，香檳代理商、酒店餐飲部總監、酒店公關、各位侍應均作出反應，用毛巾替我抹身，找衣服給我替換，承擔清理責任並送回府上；在坐行家亦「關注有加」，拿出iPhone全記錄，或齊聲催促「除衫！除衫！」……為一頓晚餐增添意外笑料。其實呢，我真的認為不是問題，一來是香檳，並非紅酒、熱湯或我最討厭的汽水，二來所穿的恤衫是Outlet特價貨，價錢根本買不起一杯香檳。當然，那不是恤衫平貴問題，是服務態度，衰咗要認，和盡力補鑊。
朋友S說也曾被淋，不過案發現場是三星酒店中菜廳，「兇器」是菜汁，「受害者」是西裝褸，侍應沒有提出為S清理，好脾氣的S亦沒有打算追究，事情瞬間被丟淡。「因汁結緣」，卻只流於草草了事，只怪那是一間不以服務為宗旨的三星酒店。
是的，當厄運降臨時，現場環境變得很關鍵。小事如肚瀉，你希望自己身在上海半島或香港四季，而不是孟買街頭；大事如地震，你寧願身處東京或三藩市，也不想是汶川或孟加拉。當然，除了環境，還有人和。最不堪的一刻，固然不想意中人或Ex在場，更忌諱情敵和仇家目睹。
旅遊飲食寫作人