吃西餐有一習慣，就是用完餐後，只須把刀叉並排在碟子4點方向，即暗示侍應生可以過來收拾；原來吃中餐也有類似「密碼」，只要把筷子交叉放在碗上，即代表這枱食客已結帳，暗示侍應生可以前來收拾，惟現在只有較舊式的茶樓才會明白這一「暗號」。