Martha Stewart 100%美國完美主婦

實不相瞞,本人母親的廚藝一般,家常小菜永遠都是那幾味,多一款都無。每當看着電視節目中肥媽、方太大顯身手時,我都由心地羨慕她們的子女,大概是前世修來的口福吧!

其後發現,原來美國也有這樣一個模範主婦,不僅教師奶煮餸,還教授製作應節小賀卡、款客雞尾酒,就連曾Sir先識的「居家清潔小百科」她都照教無誤。她就是我心目中的Perfect Housewife——Martha Stewart。

精通烹飪園藝

電視節目裏的Martha Stewart,永遠都是同一個形象,一頭亮麗的短金髮、穿着熨貼的襯衣和臉上掛着親切的露齒笑容。當電視機旁邊的一眾主婦為三餐而忙得一頭煙時,她卻優雅地示範如何在藍莓批上加點裝飾,全因她奉行着一套精緻的生活哲學,其大可總括為一句話——「讓我們把它弄得更漂亮一點」。

有這樣的生活態度,與她家庭背景有很大關係。她於1941年出生於美國新澤西州一個波蘭移民家庭,爸爸喜愛園藝,教曉她很多園藝知識,而在母親和祖母身上她分別學會了烹飪、縫紉和醃製食物的技巧。她讀書成績一向優異,烹飪方面也同樣出色,說得上是「入得廚房,出得試場」。大學畢業後,她與好友在自家地下室合辦到會生意,不過其好友最後受不了她的控制狂性格而分道揚鑣。她事業上的轉捩點在1982年出現,皇冠出版集團為她出版了首本派對烹飪書,名為《Entertaining》,銷售超過50萬本,成為美國20年來最暢銷的食譜,亦是繼Julia Child和Simone Beck的《Mastering the Art of French Cooking》後第二本榮登紐約暢銷書榜的烹飪書。

打造傳媒王國

自推出首本著作後,她人氣急升,幕前工作亦接踵而來。先是美國CBS電視台邀她在晨早新聞節目《The Early Show》中主持一個烹飪環節,其後更擁有個人節目《Martha Stewart Living》和《Martha》等,獲得全球300多個電視台播放。由獨自主持節目,到後來邀請荷里活明星擔任嘉賓大顯廚藝身手(或是獻醜),她的江湖地位愈見穩固,成為星級烹飪節目主持人。曾於她的烹飪節目中露面的明星有Catherine Zeta-Jones、Lindsay Lohan和Jennifer Garner等。

獅子座月份出生的Martha Stewart是天生的領導者,事業上的野心也十分大。除擁有個人節目,她還創辦與其烹飪節目同名的雜誌《Martha Stewart Living》,每期最高銷量達240萬冊。最後還成立公司上市,打造了屬於她的傳媒飲食王國。縱然她於2004年因內幕交易而坐牢,成為轟動一時的頭條新聞,她出獄後捲土重來,於翌年推出24小時衞星頻道,令她的烹飪節目比從前吸納更多家庭觀眾,同時她亦開始打造其廚具和家居品牌。人氣不跌反升,2010年更被美國《時代》雜誌選為一百位全球最具影響力的人士之一。現在還有誰說師奶不偉大?

Martha Stewart個人檔案

年齡︰69歲

家庭狀況︰離婚,有一女

現時工作︰企業家、烹飪節目主持及雜誌出版人

主持節目︰《Martha Stewart Living》

著作︰《Entertaining》、《Martha Stewart's Quick Cook》、

《Martha Stewart's Pies & Tarts》和《Martha Stewart's Quick Cook Menus》等

撰文︰周倩炘