蝦佬燒海鮮 Sherman Take it唱好

「Like」,是早排網友對一些認為好的事所給予的回應,只是現在還說真的有點Out,因為近日Sherman(鍾舒漫)就不斷大唱新歌《Take It》 ,還帶我踩入土瓜灣專做海鮮串燒的蝦佬燒,用行動代替Like,她就「Take」住龍蝦、10吋長瀨尿蝦邊食邊讚好,咁你又Take唔Take It?

最愛燒海鮮

即將推出新碟《It's a beautiful day》的Sherman最近忙於宣傳,就連我們的訪問亦要食住傾,當日她便揀選了經常幫襯的蝦佬燒,選擇這裏皆因有Sherman最愛的海鮮燒烤。「我最鍾意一大班朋友來食串燒,因為燒出來的食物特別香口惹味,咁多款入面就必定揀海鮮,大部分都會簡單以海鹽燒香,冇咁肥之餘更會嘗到天然的鮮甜味,忍唔住要食住唱Take It Take It!」眼前的她左手拿龍蝦、右手拿蟶子,口中還吃着鮑魚地說着,便明白到只有好味的食物才會令人着了魔。

食材夠新鮮

能令一位明星能夠放下身段,蝦佬燒就憑「創意」及「新鮮」。首先,做法上參照海鮮版爐端燒,棄用孜然粉、濃重醬汁的燒法,簡單以海鹽吊起鮮味,並將配料改為大量不同款式的海鮮,如手掌般大的龍蝦、約10吋長的斑馬瀨尿蝦、鮮甜的蟶子王、爽彈的燒活鮑魚、9吋珍寶花蝦、鮮嫩的特色焗生蠔等約廿款,滿足香港人愛嘗鮮的欲望;另外老闆陳生更於店內設置大魚缸,所有海鮮每天新鮮運到後放入裏面,並因應種類而調校水溫及分配大小間隔,客人柯打才即叫即劏即燒,確保每一份吃到的串燒都鮮甜味美,再配以大廚特製的酸甜生果醬及微辣蔬菜醬,令串燒的風味更出眾,做得咁講究,難怪Sherman經常來幫襯!

蝦佬燒燒烤專門店

地址︰九龍土瓜灣北帝街27號地下

營業時間︰12:00pm~1:00am

電話︰2712 8009

資料:客戶提供