甜蜜蜜筍「盤」開售

筍盤？你身邊可能已經有一個，但食得落肚的，就有「沛公甜品」新店的限定「沛公拼盤」。這間憑千層班戟、榴槤甜品彈起的甜品店，近日就從荃灣轉入尖沙咀開分店，地方變得闊落之餘，更有獨家新品及冬季新燉品，相信可以滿足各路粉絲。

從小店變成街知巷聞的「沛公甜品」，新店依然有搶眼綠招牌，行過赫德道附近一定見到。店前的餅櫃放滿精緻甜品，當然少不了鎮店之寶──千層班戟：班戟皮薄透而不易腍，夾着多層豐富餡料，只需以匙羹一切到底便可品嘗，動作利落，將十多層班戟在嘴裏混和，愈食愈滋味。

如偏愛限定品，這分店便有獨家的「沛公拼盤」及「沛夫人樂園」，兩者均以老闆夫婦的口味設計，小記偏愛前者的開心果仁及提子乾千層，香脆又煙韌。不妨試埋冬季的滋潤新燉品，包括酒釀桂花燉雪梨、菊花清酒燉雪梨及沙參玉竹燉木瓜等6款，落足料燉6個鐘，清甜不膩，食完感覺暖笠笠。

沛公拼盤 $58（尖沙咀店限定）此店限定，筍「盤」全是老闆沛公的心水：白裏透紅、有開心果仁及提子乾的千層班戟及胚芽好立克鮮奶布甸，香脆、煙韌、滑溜共冶一爐。	酒釀桂花燉雪梨（上）菊花清酒燉雪梨（中）紅酒玉桂燉雪梨（下）　$38/款冬季新作，全以爽甜、梨味濃的原個天津梨，跟滋潤糖水及材料燉上6小時而成，好滋潤。	榴在心中 $26 外層椰汁味濃郁，內裏的榴槤餡質感Creamy，彷彿將榴槤肉與忌廉融為一體。
特濃朱古力星8吋 $228起（2日前預訂）破格的星形賣相，原來是由名物「千層班戟」變種而成，面層鋪滿軟軟的朱古力醬，內裏餡料則可自選，十足度身訂造。	沛夫人樂園 $58（尖沙咀店限定）有沛公自然有沛夫人，這款千層班戟內有榛子及夏威夷果仁，配鮮果特別清新。	新店仍是一室招牌綠色，還比荃灣總店寬敞，可約埋朋友仔來吃甜品。

撰文：楊淑英

攝影：譚建章

查詢電話：2411 1139

沛公拼盤 $58（尖沙咀店限定）此店限定，筍「盤」全是老闆沛公的心水：白裏透紅、有開心果仁及提子乾的千層班戟及胚芽好立克鮮奶布甸，香脆、煙韌、滑溜共冶一爐。	酒釀桂花燉雪梨（上）菊花清酒燉雪梨（中）紅酒玉桂燉雪梨（下）　$38/款冬季新作，全以爽甜、梨味濃的原個天津梨，跟滋潤糖水及材料燉上6小時而成，好滋潤。	榴在心中 $26 外層椰汁味濃郁，內裏的榴槤餡質感Creamy，彷彿將榴槤肉與忌廉融為一體。
特濃朱古力星8吋 $228起（2日前預訂）破格的星形賣相，原來是由名物「千層班戟」變種而成，面層鋪滿軟軟的朱古力醬，內裏餡料則可自選，十足度身訂造。	沛夫人樂園 $58（尖沙咀店限定）有沛公自然有沛夫人，這款千層班戟內有榛子及夏威夷果仁，配鮮果特別清新。	新店仍是一室招牌綠色，還比荃灣總店寬敞，可約埋朋友仔來吃甜品。