香茅為多用途香草

A 香茅（Lemongrass）又稱香茅草，屬多年生常綠草本植物，在熱帶及亞熱帶地區廣泛栽培。香茅具檸檬香氣，可製作茶飲、點心及肉類、魚類之湯頭料理。