不說不知，今年已經是第21個擁有冰皮月餅的中秋節，自從大班首創冰皮月餅以來，這種月餅的地位愈來愈高，佔有整個月餅巿場超過五成，除了因為香港的中秋節愈來愈熱，涼浸浸的冰皮正好為在戶外賞月的朋友們降溫外，亦因為冰皮月餅不需烘焗，讓應用到的食材類型更廣泛，餡料由第一代的白蓮蓉至第二代的綠荳蓉，發展至如今第三代，已用上乳酪作為基礎，食得更健康。今年，各大品牌繼續爭相推出口味千奇百怪的冰皮月餅，將飲品、甜品等口味都融入其中，數十款口味一個中秋實在難以嘗盡。
第一次登場的星巴克冰皮月餅，有特濃咖啡配意大利芝士醬，及以優質杧果醬配上綠豆蓉兩種口味，建議大家品嘗時可分別配搭蘇門答臘及肯雅的咖啡。
自從美心推出天使蛋糕，這款平時要在高級餐廳才可一嘗的甜品終變平民化，來到中秋佳節，更化身成月餅，幼滑軟心中加有朱古力脆米，口感豐富，連同魔鬼脆脆一同品嘗更過癮。
$45/2個 （j）
以不同豆類煮成的喳喳是經典甜品之一，大班的港式茶餐廳系列在飲品以外，推出甜品口味的冰皮月餅，也許這款麼麼喳喳會成為大家的消夜之選。
$148/6個 （l）
東海堂今年繼續以日本美食作食材，挑來北海道牛奶、夕張蜜瓜、北海道美瑛粟米及十勝紅豆等等，炮製一系列冰皮月餅，在冰涼的口感中品嘗北海道滋味。