食油當然要健康
現今香港人，認為少油的飲食習慣較健康，但據註冊營養師Leslie表示，每人每餐吸取適量的健康食油，才能提供身體必需的脂肪酸，達致均衡營養，它更是嬰兒及小孩腦部和視力發育不可缺少的營養素。而所謂的健康食油，就是含有高油酸配方，其單元不飽和脂肪含量較一般食油為高，有益心臟。
刀嘜全新首創一系列的高健高油酸配方食油，每15毫升含7至9克的單元不飽和脂肪，因此榮獲香港心臟專科學院指定為世界心臟日2010健康食油之選。值得一提，高油酸配方食油的煙點高，油性穩定且油煙少，煮食時可減少油煙污迹及避免滿屋油煙的情況出現。
撰文︰施明銘