早上送機，07:45已到達機場，和小孩辦妥登機手續後，見尚有40分鐘時間，便一起吃個早餐。小孩說：「平宜的有快餐店，貴的可以飲茶，不過我覺得快餐店的早餐好好食。」於是便大夥兒跑到快餐店去。

一看水牌，早餐真的又平又豐富……炒滑蛋早餐包括炒蛋、牛排、火腿通粉、牛油麵包、咖啡或茶才是$24一份；早餐分量十足，熱騰騰味道相當不錯。

在百物騰貴，租金高昂底下，仍然可將價格維持在廿多元的水平，不簡單的。

我偶爾也愛吃吃炸雞、漢堡包……先不評論價錢與質素，僅僅是N咁多款不同的套餐組合，和那落Order的流程已令我頭暈眼花，不想幫襯了。

早前我曾介紹過翠華茶餐廳的出爐麵包，好吃又好賣；但推出不足一個月內，已經加價近20%了。

我真佩服一些連鎖快餐店……的運作，餐牌清晰簡單，由付款到取食物的流程順暢如生產線一般，食物無論在質（質素）和量（品種數量）都不停地進步，在規模愈做愈大、生意愈來愈好之下，還可保持平價，抵食夾大件，是很值得表揚的。

註冊女中醫